佳佳萬巒豬腳
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地址
407台灣台中市西屯區西屯路三段宏福五巷11號
電話
04 2461 7065
介紹
佳佳萬巒豬腳位於台中市西區，是一家老字號老店，也是台中西區最有名的老店之一。它一直以來都是台灣人最喜歡的傳統小吃，極受大眾歡迎。 做法簡單，先將豬腳加入滾水煮半小時，然後煮蘿蔔丁、豆腐，與豬腳一起炒熟，最後再放入蘑菇，紅酒和金色豆腐湯，煮至收乾即可享用，香味濃郁，口感肥嫩美味。 佳佳萬巒豬腳店門口常有排起很長的隊伍，每一份都是親自為客人新鮮烹調，美味可口，口碑廣為流傳，絶對是遊台中西區的必去景點之一。
特色
台中佳佳萬巒豬腳具有以下特色： 第一條：其煮製過程略有不同，不僅會針對豬腳尾部作較多的煮熟，使其肉更加嫩滑，更具口感。 第二條：食材屬於健康及天然，堅持採用專業嚴格的核查，使得台中佳佳萬巒豬腳的口感質地非常鮮甜。 第三條：台中佳佳萬巒豬腳製作與普通豬腳不同，用熟土司與蔥酥拌勻，再將其涂抹於豬腳表面，使其味道更加濃郁。
評論
經過在Google上的搜尋可以看到，該店的評論較為正面的，有些評論點出台中佳佳萬巒豬腳的口感特別，而且在醃漬和調味均衡上獨出心裁，其湯頭更是令許多食客對商家的再次光顧，另外也有評論指出價位偏高但值得推薦，看起來台中佳佳萬巒豬腳在食客的眼中受歡迎。
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