新豐記魚蛋牛什大王
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地址
香港灣仔莊士敦道149
電話
2574 4328
介紹
香港新豐記魚蛋牛什大王是位於香港九龍旺角的一間傳統經典的茶餐廳，提供多達「四大王」的美食招牌。「四大王」指的是招牌魚蛋牛什、鵝肉燒賣、鳳爪煲及豬肚頸腸燴飯。 這間店最出名的招牌料理就是「魚蛋牛什大王」，獨特而又精緻，由米糕和牛什拌成，上面撒上醃製的黃魚片，再放上豬肉和洋蔥，讓一碗簡單的米糕加上新鮮的材料便成就了獨特的料理。此外，鵝肉燒賣、鳳爪煲和豬肚頸腸燴飯將口味、質素和烹調方式拉上另一層美味，也是香港新豐記魚蛋牛什大王最出名的美食。 另外，香港新豐記魚蛋牛什大王的服務貼心，會配給客人一份由粉絲拌麵和豆腐湯，製成凉拌後汁漬有香菜，可以配合早餐料理一起享用，為客人帶來更多滋味。 最後，香港新豐記魚蛋牛什大王的價值，就是其口味的精湛、服務的細緻、環境的友善，以及價格的公道，是一間值得久聞的流行茶餐廳，為香港的美食文化增添更多的新色彩。
特色
根據香港新豐記魚蛋牛什大王的介紹，該餐廳提供一項特有的料理，其特色如下： 第一條：香港新豐記魚蛋牛什大王的菜單中，以整隻黃鰭魚為主要食材，經過精心挑選及剔除廢魚後，再炒和煮熟的做法，添加某種特殊調味料，當成一道特色料理。 第二條：香港新豐記魚蛋牛什大王的配料是將蛋放入黃鰭魚的腹部，然後用特殊調味料添加可口的味道，使黃鰭魚和蛋烹調出一道特色料理。 第三條：香港新豐記魚蛋牛什大王的特色料理十分可口，口感鮮美，黃鰭魚鮮嫩多汁，蛋液鮮甜，特殊調味料增添美味，料理極具獨特風味，形成一道十分有特色的料理。
評論
大眾評論上，香港新豐記魚蛋牛什大王受到不少顧客的歡迎，有不少顧客都表示這家餐廳的食物質量很高、味道很好。顧客們特別推薦他們的牛蛋什大王，表示裡面的材料簡單卻非常好吃。不少顧客也表示他們的服務也優良，服務員態度親切、有禮貌。总的來說，大多數顧客對於新豐記的歡迎程度都非常高，給予非常好的評價。
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