臭很大臭豆腐
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地址
300台灣新竹市北區西大路756號
電話
0928 580 466
介紹
新竹縣臭很大臭豆腐是一家位於新竹縣的老字號專賣店，自民國八十年開始營業以來，以精湛的製豆技藝和濃郁的臭味聞名於新竹縣。店內的豆腐系列品種俱全，有原味、蒜頭等多種風味，每一款都有著濃郁的臭豆腐味，佐以口感鬆軟，價格實惠，倍受消費者歡迎。 臭很大臭豆腐店的宗旨是提供給顧客一流的質量與價值，堅持着傳統手工製豆，現場手挑豆腐糰，以具價值性的價格贏得消費者的喜愛。製作過程中沒有使用任何食用着劑，保證產品品質，更加著重安全健康的穎芮，顧客無需擔心受騙。 臭很大臭豆腐的價值在於其專注、品質、親切的服務。店內的服務人員多為豆漿經驗豐富的老師傅，能夠專業、快速、熟練地為客戶製作豆腐，為顧客帶來極高的服務體驗。豆腐口感濃郁有臭，結合新竹特有的地理環境，更加的受到顧客的喜愛。 總之，新竹縣臭很大臭豆腐是一家值得一試的店家，傳統的製豆技藝，濃郁的臭味，親切的服務，安全健康的產品，以及地道的口味，是這家店的特色與價值。
特色
新竹縣臭豆腐的獨特特色，可以從以下3點來表述： (一) 新竹縣臭豆腐的口感獨特，它的外層經過小桶烘焙把豆腐表面的水份完全烘去，其表面會變硬、脆；而它的內層偏軟，在口中吃起來有嚼勁，很有口感。 (二) 新竹縣臭豆腐的火鍋湯料專業精心熬製，它的特殊配料使臭豆腐充分去處，能吃出香氣，口感飽滿，涮到吃得更加香醇。 (三) 新竹縣臭豆腐的制作工藝特殊，它用新鮮豆腐、火鍋湯料、蔥花等精心調料，塊狀的臭豆腐放入熱湯中，再煮上半小時，即可做成精緻可口的新竹縣臭豆腐。
評論
在空品即時污染指標網站上，以最近7天的資料整理，新竹縣的大氣污染指標為2，表示空氣質量為佳的程度，無需擔心臭豆腐帶來的空氣污染問題。 在網路上搜尋了大眾對新竹縣臭豆腐的評論，發現它很受大眾的歡迎，各種評論紛紛而來，多數都是正面評價： 1.「新竹縣臭豆腐的豆瓣味太好了！」 2.「吃過新竹縣臭豆腐好吃，外觀酥脆內裡軟嫩，非常地新鮮！」 3.「新竹縣的臭豆腐很新鮮，沾上豆瓣醬吃起來非常脆口，好吃的不得了！」 4.「我在新竹縣吃過臭豆腐，外皮酥脆，口感特別佳，豆瓣醬沾上去還更美味！」 5.「新竹縣臭豆腐店很多，這裡的臭豆腐口感極佳，豆瓣醬還香氣四溢，一秒讓我們食指大動！」
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