全家福-熱炒鍋燒
💛 💛 💛 瀏覽： 5495
地址
710台灣台南市永康區中山路65號
電話
06 202 1995
介紹
台南全家福—熱炒鍋燒為台灣台南特色美食，由於台灣熱帶氣候潮濕溫暖，這使熱炒鍋燒能夠在台南地區有很棒的口感。熱炒鍋燒的烹調方式和日常的麻油鴨很像，它的特色在於煮的基底液是由膳食醬油、鹽和水熬煮而成，而且不會吃太膩或太油膩，能夠保持食物原有的風味，使食客可以品嚐到食物的原汁原味，而且不用擔心肉類或其他食材會煮熟太久而變成烏木一般，也因此而吃得更加無負擔。 當將食材放入鍋內熬煮時，最常用到的食材為雞肉、牛肉、豬肉、牡蠣、蝦仁、豆腐等，有時還會加上一點紅酒或魚油令食材更有飽滿滋味，適合台南小朋友一家大家吃。另外，熱炒鍋燒也可以使用新鮮的蔬菜，如胡蘿蔔、菠菜、大蒜、香菜和蒜頭等，這些蔬菜可以長時間的熬煮，混合肉類一起蒸煮，能夠增強食材的風味，也可以幫助清理體內的毒素，當然也能夠為台南的家庭提供更健康的飲食。 另外，台南的熱炒鍋燒也是一種歷史文化，透過熱炒鍋燒，家人可以在忙碌的日子裡聚在一起，共享一場文化美食之旅。家庭成員一起籌備食材，一起熬煮，一起享用，讓家人們有更多的時間一起相處，彼此窩心，也是台南家庭熱炒鍋燒的一大特色。 總而言之，台南的熱炒鍋燒是一種保留原汁原味的文化美食，口感、風味和歷史文化都不容錯過，在台南，一定要細品嚐熱炒鍋燒，體會台南獨特的獨特風味。
特色
料理 熱炒鍋燒是台南全家福特別推出的菜餚特色，結合了熱炒料理及鍋燒料理的風味。其食材包括蔬菜、海鮮及肉類等，以蔬菜為主體，加上特殊調味料、酒汁及油等料汁，香煎出微微炸至金黃的滋味，彷彿向客人娓娓道來，如此鍋燒熱炒結合的料理，要把它帶到你家，在家中可享受完美的台南全家福料理。 第一條 所謂「台南全家福-熱炒鍋燒」菜餚，是以蔬菜為主體，加上特殊調味料、酒汁及油等料汁，結合熱炒料理及鍋燒料理的風味，而香煎出微微炸至金黃的滋味，以此規則來說明此菜餚特色。 第二條 此熱炒鍋燒菜餚所使用的食材必須以蔬菜為主，包括但不限於海鮮及肉類等等，同時並加入特殊調味料、酒汁及油等料汁，以及其他可供烹飪的食材，以此條例來確保此菜餚特色。 第三條 此菜餚以蔬菜為主，配上特別的料汁及調味料，香煎出微微炸至金黃的滋味，以此條例來確保此熱炒鍋燒菜餚的特色，以確保台南全家福料理的完美。
評論
1.「很好吃，值得一試」 2.「熱炒鍋燒的口感很有創意，吃起來很特別」 3.「口感很好！口味裡的蔬菜很新鮮，很有食慾」 4.「有很多種口味，雖然價格稍高，但絕對物超所值」 5.「熱炒鍋燒的醬汁搭配得很棒！充滿了香味」
推薦商家
🏟 桃園聖保祿之傳統早餐店（次）：330台灣桃園市桃園區建新街80號
🏟 和馨素食（次）：404台灣臺中市北區梅亭街42號之1
🏟 余家美食館（次）：814台灣高雄市仁武區中正路122號
🏟 董娘新料理（次）：701台灣台南市東區東安路29號
🏟 繼光香香雞大坪林店（次）：231台灣新北市新店區新北市新店區建國路268號B103櫃
🏟 開飯川食堂 夢時代店（次）：806台灣高雄市前镇区中华五路789號綠區3樓(夢時代購物中心
🏟 金多樂沙梨頭茶餐廳（次）：澳門沙梨頭海邊街101號興華閣
🏟 英雪美食小吃館（次）：907台灣屏東縣鹽埔鄉中和路28號
🏟 包汁香鮮肉湯包（次）：735台灣台南市下營區中山路一段30號
🏟 田莊餐廳（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉自立路二段100號
🏟 小南門傳統豆花（次）：105台灣台北市松山區復興南路一段39號B1樓
🏟 好食店（次）：香港黃大仙黃大仙崇華街4號 新寧樓地下
🏟 喜憨兒烘焙屋（次）：110台灣台北市信義區光復南路461號
🏟 台灣麥當勞餐廳股份有限公司（次）：110台灣信義區市府路45號
🏟 客家婆莊（次）：408台灣台中市南屯區五權西路二段440號
🏟 KARA Cafe and Desser（次）：617 Bukit Timah Road, 新加坡 269718
🏟 不貽樣湯包-竹林店（次）：234台灣新北市永和區竹林路103號
🏟 曉樂小吃店訊息沒有點餐服務（次）：231台灣新北市新店區民權路88號
🏟 Sams Cottage（次）：17 Dairy Farm Rd, #B1-09, Dairy Farm Estate, 新加坡 679043
🏟 Liberty Exchange Kit（次）：香港中環G/F, Block 2, The Forum, 8 Connaught Road
🏟 原始部落山地美食（次）：954台灣台東縣卑南鄉利嘉路689巷19號
🏟 巷口麵食館（次）：號, No. 1成泰路三段577巷五股區新北市台灣 248
🏟 港都熱炒 中和總店（次）：235台灣新北市中和區大勇街12號10號
🏟 台南裕民街麵店（次）：704台灣台南市北区台南市北區裕民街108號
🏟 起司燒燒（次）：338台灣桃園市蘆竹區忠孝西路172號
🏟 和馨素食（次）：404台灣臺中市北區梅亭街42號之1
🏟 余家美食館（次）：814台灣高雄市仁武區中正路122號
🏟 董娘新料理（次）：701台灣台南市東區東安路29號
🏟 繼光香香雞大坪林店（次）：231台灣新北市新店區新北市新店區建國路268號B103櫃
🏟 開飯川食堂 夢時代店（次）：806台灣高雄市前镇区中华五路789號綠區3樓(夢時代購物中心
🏟 金多樂沙梨頭茶餐廳（次）：澳門沙梨頭海邊街101號興華閣
🏟 英雪美食小吃館（次）：907台灣屏東縣鹽埔鄉中和路28號
🏟 包汁香鮮肉湯包（次）：735台灣台南市下營區中山路一段30號
🏟 田莊餐廳（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉自立路二段100號
🏟 小南門傳統豆花（次）：105台灣台北市松山區復興南路一段39號B1樓
🏟 好食店（次）：香港黃大仙黃大仙崇華街4號 新寧樓地下
🏟 喜憨兒烘焙屋（次）：110台灣台北市信義區光復南路461號
🏟 台灣麥當勞餐廳股份有限公司（次）：110台灣信義區市府路45號
🏟 客家婆莊（次）：408台灣台中市南屯區五權西路二段440號
🏟 KARA Cafe and Desser（次）：617 Bukit Timah Road, 新加坡 269718
🏟 不貽樣湯包-竹林店（次）：234台灣新北市永和區竹林路103號
🏟 曉樂小吃店訊息沒有點餐服務（次）：231台灣新北市新店區民權路88號
🏟 Sams Cottage（次）：17 Dairy Farm Rd, #B1-09, Dairy Farm Estate, 新加坡 679043
🏟 Liberty Exchange Kit（次）：香港中環G/F, Block 2, The Forum, 8 Connaught Road
🏟 原始部落山地美食（次）：954台灣台東縣卑南鄉利嘉路689巷19號
🏟 巷口麵食館（次）：號, No. 1成泰路三段577巷五股區新北市台灣 248
🏟 港都熱炒 中和總店（次）：235台灣新北市中和區大勇街12號10號
🏟 台南裕民街麵店（次）：704台灣台南市北区台南市北區裕民街108號
🏟 起司燒燒（次）：338台灣桃園市蘆竹區忠孝西路172號
大家也在搜尋