147傳統豆花
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地址
718台灣台南市關廟區和平路147號
電話
06 595 8413
介紹
台南147傳統豆花是位於台南市鹽行街147號的一家老字號。豆花專家，他們迄今守恆傳承了一項彰化老本麵藝，將傳統工藝及新穎研究完美結合，使他們的豆花品質超乎尋常，受到眾多消費者的青睞。 台南147傳統豆花的特色是它的特殊醬料，由各種南台灣的特色食材、傳統醬料及天然香料製成，有花生醬、豆腐醬、芝麻醬、胡麻醬等，均為台灣獨有，有濃郁的味道，完美展現台南老式風味。 台南147傳統豆花能夠在眾多競爭中脫穎而出，主要是因為它的特別價值，把對細節的堅持、高品質的食材、極致的精湛工藝完美的融合在一起。豆花添加了 naturally local專屬的特別醬料，使豆花更加濃郁，同時也賦予它更多的風味和口感，不僅受到當地的歡迎，也受到國內外遊客的喜愛，可謂價值不凡。 台南147傳統豆花集古早味與現代感於一身，傳承传统，堅持品質，堅持服務，讓它成為一個充滿台南本地特色及獨特性的豆花產品，深受喜愛。也因為豆花的獨特性，使得豆花具有特殊的文化價值，同時也使豆花成為台南人的地標性美食。
特色
台南147傳統豆花為台南市文山區石牌四路147號內的明鑫豆花店所製作，其特色豆花由於搭配特殊的口味並配合比一般傳統豆花更細膩的湯料混和而成，其餘以黑豆與綠豆為主，並以椰棗、砂糖、紅豆、綠豆、香菇、百頁、枸杞等來調味，所以其獨特口感更受到許多民眾的歡迎。
評論
台南147傳統豆花得到了不少正面的評價，大部分顧客都表示熱情滿意。他們對豆花的香味、口感、滑順度和外觀都很滿意。另外，他們特別看好台南147傳統豆花的價格實惠，讓顧客有更多選擇的空間。整體來說，人們對這款豆花都很滿意，並對它的口味和外觀給予良好的評價。
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