流黃炒麵
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地址
號, No. 97民權東路大溪區桃園市台灣 335
電話
介紹
桃園市流黃炒麵是一間餐廳，位於桃園市仁義里，以提供高品質臺式滷味及湯品為主。它可說是一間有著悠久歷史的小吃店，由一位名叫覃鳳雪的熱心老闆，於上世紀六、七十年代開始經營，有六十多年的歷史，直到今日仍厲害地在仁義里開業！ 桃園市流黃炒麵的主打料理為臺式滷味，如招牌豬血麵、滷雞、豬肉與香腸等，創出多款不同口味、可口又別具特色的料理。每款料理均加入自家研發的醬料與調味料，精選上乘原料，加入適當的滷汁，烹調出口感鮮美饒味，遠近馳名。除了招牌豬血麵之外，它也有豬腳、湯頭、滷味、炸雞、蝦子等多款美味可供選擇，讓人嘗不完的美味！ 桃園市流黃炒麵的價格也是相當實惠，以豬血麵為例，價格只要50元，不但大份量，而且口感非常好，也受到廣大客戶推崇。而彌月節或春節等重要節日，店家更會推出多款特惠產品，讓顧客們能以折扣價格享受美味，深受好評！ 桃園市流黃炒麵的特色，就是其一貫的高品質服務與口味，令顧客們能夠享受到新鮮及美味的料理，在它的懷抱中找到家鄉的味道。 桃園市流黃炒麵的價值，可以從許多角度來看，除了價格優惠外，它也能提供質量良好的服務，在面對充滿挑戰的環境時，對於業務績效也曾展現出它最佳的表現態度。最重要的是，它給予客戶們一個舒適的餐飲環境，使他們能用最優惠的價格享受最高品質的餐飲服務，就是最好的價值所在！
特色
桃園市流黃炒麵在享譽全台灣的餐飲特色料理當中，名列前茅，具有多年之久的歷史沿革，是典型的傳統客家餐飲美食。在桃園流黃炒麵的製作方式上，傳承至今的技術，仍有兩大特色：一、使用護髮彩香油作為醬汁炒麵的調味料。由於彩香油是傳統客家炒麵必備的食材，具有清香口感，令流黃炒麵更易接受及吃出客家風味；二、以豬絞肉為主，搭配老抽、乾蔥等調味料適度調味，煮過後的麵綿滑可口，風味濃郁，做成滋味菜餚後美味犒賞客人，桃園流黃炒麵達到了形式與內涵的完美結合。
評論
桃園市流黃炒麵的大眾評論： ㄧ、這家店的流黃炒麵，口感非常的正！麵體入口即溶，滑順不澀，非常有嚼勁！醬汁的調味非常好，香氣蘊藏在米粉之中，搭配醬汁非常的道地！ 二、這家店的流黃炒麵，米粉口感柔滑順口，醬汁的調味也恰到好處，熱氣扑面，流黃的蔬菜更是豐富，用料與價錢都十分的合理！
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