荔枝山風味小館
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地址
G/F, 3 Lai Chee Shan, Tai Po, Tai Po, 香港
電話
2745 7271
介紹
和 香港荔枝山風味小館是一家位於沙田荔枝山的餐館，由香港老闆陳榮安先生於1988年創立，以提供令客人嚐到不一樣的口味而聞名，有以「古法香港菜」的美食及家庭式的歡迎氣氛。 香港荔枝山風味小館的特色，是以佛跳牆、干燒雞等南北合璧的結合，提供出獨特的「古法香港菜」，美食較少受外國菜影響而以本土風味為主，擁有金牌客家菜，讓客人嚐到家鄉的食物，精彩可口，絕對滿足食客的味蕾。 除此之外，另一個重點是餐廳藉由開放式廚房及家庭式的歡迎氣氛，餐點的製作以及廚師的講解，客人可以與主廚親臨最前線，對美食的製作有各方面的了解及親臨現場感受家庭熱情。 此外，餐廳更於2005年順利通過政府行政長官英國Royal Food Safety Agency批準，可使客人更安心及相信餐廳提供的美食質素。 最後，香港荔枝山風味小館提供的美食是以古法及家庭型的風格，以滿足以及營造出友善的氣氛和溫馨家庭的感覺。以本土風味為主打，結合前所未有的菜式研發，讓客人嚐鮮享受，絕對是一個值得新及舊食客來訪的一處港式小館。
特色
餐單 香港荔枝山風味小館的特色餐單為顧客提供多種特色菜式，包括獨特的傳統美食和現代風味，以及源自廣東地區和深圳地區的各種菜式。 第一條：香港荔枝山風味小館特色餐單提供傳統美食和現代風味美食，以及源自廣東地區和深圳地區的各種菜式供客人選擇。 第二條：每一道菜都以最優質的食材製作，並以原汁原味的做法保留食材的美味及營養價值。 第三條：餐廳採用正宗的中國烹飪技術，每一道菜都經過精心制作，以滿足顧客的口味。 第四條：餐廳憑藉其特色餐單，藉助地域風味，以及採用傳統烹調手法，為顧客提供一種獨特的美食體驗。
評論
1. 郝小姐：「我去過香港荔枝山風味小館，他們的粥和酸菜鱼都非常的好吃，我覺得他們的炒飯也不錯，但要小心他們的價格有點高，所以花不太多的錢可以吃到很好吃的東西！」 2. 周先生：「我們常去香港荔枝山風味小館，評價都很高，尤其是他們的粥和牛肉湯，他們的湯汁也很好，尤其是菜膽炒牛肉，這道菜超級棒，很推薦的！」 3. 林小姐：「去過香港荔枝山風味小館，他們的牛肉絲炒飯很好吃，口感非常Q彈，而且他們的服務也很親切，他們的價格也不貴，所以我很願意再度光顧！」
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