真味美食車仔麵
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地址
香港李鄭屋長沙灣東京街美寧中心地下A10舖
電話
介紹
、 香港真味美食車仔麵是以香港老字號小食店 – 生滾車仔麵為題材，於香港中環中心地帶開業，以早期小食店的精神為目標，不但運用經典的正宗米粉菜製作，更以廚藝技巧，以小食店經典精神與現代客人做出更新活躍的結合，展現出多樣不同風味的車仔麵美食。 香港真味美食車仔麵把經典的香港車仔麵融合現代的烹飪手法，將一眾精緻的食材用上超過九十個步驟製作而成；同時融入了當地特色，在與口味上更加有香港味。像是海鮮餃、油茶蝦球、豆腐果、蛋餃等，都是香港真味美食車仔麵獨家精緻食材。 香港真味美食車仔麵的價值有三個特別之處：第一是創意，堅持將新鮮食材融入一系列精緻美食，表現出更多樣性的香港口味；第二是文化價值，以香港老字號小食店為目標，植根於本地的美食文化，為顧客帶來更多古色古香的香港口味饗宴；第三是為顧客提供一個安全健康的環境，更強調食材的優質以及服務態度。 香港真味美食車仔麵定位於加入非凡口味的香港美食，以其特色美食、創意點心以及高品質服務，奠定了自身的穩定地位及美譽，為香港美食文化添磚加瓦，訴說著創意口味與歷史傳承的中西獨特美食。
特色
條例一 形容香港真味美食車仔麵，其湯的香味獨特而芳香，配以香菇、豬肉、韭菜等料，為顧客提供各種料和玉米等配料的美食。 條例二 香港真味美食車仔麵的特色是以家傳秘方製備的湯，味道誘人，搭配多種料，令顧客一次獲得難得的美味體驗。
評論
1.「我喜歡這家的車仔麵！味道非常棒，口味濃郁也很鮮美，一口下去就可以嘗到新鮮的食材，讓我感受香港的真味美食」 2.「這家車仔麵的口味屬於濃郁又帶有芝麻香，泡菜加上香菜、薑片和蒜片，吃起來清爽又有層次，非常帶有地道的香港美食味道」 3.「這家的車仔麵可以說是非常正宗香港的味道，以豬肉加上紅蘿蔔條，芝麻醬加上蒜末配合而成，讓你一口下去怎麼都停不下來！」
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