東大牛客家菜
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地址
310台灣新竹縣竹東鎮光武街2號
電話
03 511 0345
介紹
新竹縣東大牛客家菜是新竹縣中最著名的客家菜商家。由深受客家人喜愛，有多年歷史的家傳風味與現代原創料理的綜合餐廳，能夠滿足現代人食物的品質基準。 商家為客家人傳統的美食文化，提供了一個正統、宜人的烹飪環境。他們用熱情和耐心將傳統客家料理轉換成全新的樣貌，更能將老客伊家老祖傳的料理新增加更多令人興奮的原創創意。東大牛不僅提供廚藝工藝與客家料理，更滿足當今美食文化的追求，同時也為客家料理新增加更多的價值。 商家為客家人做出了豐厚的回報，他們採用新竹縣的本地新鮮食材，開展中式客家料理的料理理念，融入新加坡、臺灣以及國際美食，為客家料理創造全新的面貌。廚房的廚師部分也夾帶廚藝的傳統精神，在保留古早味的同時為客家料理增添細膩的口感與極高的烹飪品質。 東大牛客家菜深受客家人的喜愛，它們深植於許多客家人心中，不僅是一種傳統客家風味，也是該地最具代表性的餐館之一。它為客家料理注入活力，體現出新竹縣客家料理的生機與魅力，更有讓每位用餐者滿足的特色料理與服務。此外，東大牛客家菜近期對於價格也保持相對實惠，是當地受歡迎的美食熱點。
特色
? 新竹縣東大牛客家菜是台灣特有的傳統客家菜，來自客家的熱情融入新竹縣東大牛特色的調味料，濃郁的香氣和肉香，令人回味無窮。為了彰顯其特殊性，新竹縣政府在2015年頒佈「新竹縣東大牛客家菜發展計畫暨特色發展施行條例」，第壹條為本條例目的提供：「推動新竹縣東大牛客家菜特色促進新竹縣觀光休閒產業發展。」另外，第二條規定「新竹縣東大牛客家菜應保持其獨特的特色，特色食材包括東大牛肉、客家豆瓣醬，以及新竹內門等地代表性調味料」，以確保新竹縣東大牛客家菜獨有的特色。
評論
1.「東大牛客家菜的食物很好吃，每樣都非常新鮮，而且量也很足，價格也非常合理」 2.「東大牛客家菜裡的菜色很多，每次來都可以吃到不一樣的口味，口感又很好」 3.「東大牛客家菜的環境很好，服務态度也很棒，讓我們不管在店內也或是外帶都能夠好好享受著餐點」
推薦商家
🏟 進芳手工現拉麵（次）： 814高雄市仁武區仁祥街50號之1號
🏟 饅頭餵魚的飲料吧（次）：954台灣台東縣卑南鄉東成公路148號
🏟 北平大個子（次）：330台灣桃園市桃園區桃園縣桃園市縣府路56號
🏟 拉亞漢堡-溪湖培英（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮培英路94號
🏟 三多麵飯食堂（次）：814台灣高雄市仁武區八德一路101號
🏟 陳義盛（次）：616台灣嘉義縣新港鄉中正路21號
🏟 金利麵食（次）：氹仔 基 馬 拉 斯 大 馬路 463 號 帝 庭 軒 地下, 澳門
🏟 大根屋職人關東煮（次）：號, No. 346福安路苓雅區高雄市台灣 802
🏟 眷村涼麵（次）：110台灣台北市信義區松隆路68號
🏟 奧蘿拉（次）：807台灣高雄市三民區正興路103號
🏟 阿根早點-和美（次）：508台灣彰化縣和美鎮彰美路六段212號
🏟 天祥豬腳飯（次）：104台灣台北市中山區民權西路56巷4號
🏟 大股 熟成燒肉專門-台中大安店（次）：407台灣台中市西屯區大安街23號
🏟 正陽撈麵（次）：710台灣台南市永康區中華路312號
🏟 金仙魚丸店（三重分店）（次）：241台灣新北市三重區大同北路13號
🏟 HALLO（次）：號, No. 38文正路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 Connies Kitchen（次）：6 Tuas Bay Walk, 新加坡 637752
🏟 粥伯通麵粥專賣店新竹推薦美食新竹小吃新竹（次）：300台灣新竹市東區南大路278號300
🏟 聞豆奇咖啡館（次）：110台灣台北市信義區莊敬路391巷1弄2號
🏟 二三九麵坊（次）：110台灣台北市信義區崇德街九號號
🏟 生寶意麵（次）：300台灣新竹市東區民生路64號
🏟 瑞麟美而美 灣橋店（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉灣頭橋282 號
🏟 GOOD LUCK菜頭粿（次）：521台灣彰化縣北斗鎮光復路142號
🏟 延平紅廚排骨（次）：111台灣台北市士林區延平北路五段153號
🏟 Vicoli 弄 義大利麵（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段140巷2號
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