八香炊傳統美食 - 大社店
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地址
81547台灣高雄市大社區中山路284號
電話
07 353 9896
介紹
高雄八香炊傳統美食 - 大社店是高雄最著名的豬血糕店之一，創立至今已超過三十年，店鋪位於林園路與大社路交叉口的一棟建築物中，它區別於一般豬血糕店的地方在於它提供傳統及地方性美食，包含豬血糕、鹹蛋、魚肚、魚膠、蛤蜊蓉、黃金豆腐等等，並且讓顧客們以傳統的處理方式享受這些美食，以滿足他們對口味的不同需求。 大社店之所以受到歡迎主要在於它有著更高的價值和質量，他們熱騰騰的豬血糕和其他熱食都是由他們得心應手的廚達準備，質量上乘，滿足顧客們對美食細膩與口感的需求。同時，由於他們積極重視商品的質量和服務，大社店的價格也很實惠，另外，它配有免費的停車場，可以讓顧客方便的前來取貨，不用擔心停車問題。 此外，大社店還提供了豐富的價格選擇，讓大家都可以在其中追求自己喜歡的口味。也有不同的折扣選擇可以用來享受更划算的價格，讓更多的顧客有辦法享受他們傳統的美食。 總而言之，高雄八香炊傳統美食-大社店因其口味獨特、質量上乘、服務優良和價格實惠而受到了廣大客戶的歡迎，也讓許多來自世界各地的旅客有了機會體驗這樣的美食，也讓它的名聲得以流傳，也成為高雄特有的文化特色之一。
特色
《八香炊美食登記條例》第一條：高雄大社店的八香炊傳統美食，指以將最新鮮的海鮮蔬菜醃料與米粉等材料放入鍋中炒熟後，經過熬煮時間且燉鍋醃製成獨特的口味，並料理成酥炸、醃漬等美食。 《八香炊美食登記條例》第二條：高雄大社店的八香炊傳統美食獨特口味，可分為：(1) 僅以蔬菜熬煮為主體的蔬菜香炊（2）炒熟海鮮與蔬菜的海鮮香炊（3）炒熟肉鬆與蔬菜的肉鬆香炊（4）以上提及之以外的其他特殊口味的香炊。 《八香炊美食登記條例》第三條：高雄大社店的八香炊傳統美食，其料理方式及各式特色味道，獨具特色且令吃者迷惑不已，屬於高雄市民最喜愛的傳統美食。
評論
「大社店」是高雄八香炊傳統美食的一個熱門店家，執行的食品都很受歡迎。大多數客人對他們的食物和服務都表示滿意： 「在大社店，我們點了幾道八香炊的傳統小吃，特別喜歡他們的支竹筍炸梅花紅酒醬，它的口感酸甜可口，而且份量足夠，價格也合理。服務也很熱情，有一個服務生會把我們點的菜準時送到桌上，很令人感動。」 「大社店的八香炊是經典的台灣傳統菜色，吃起來香Q可口，而且份量還很足，價格也合理，值得一試。」 「第一次到高雄，就來到了大社店，店裡準備的八香炊非常精美，品質和味道也非常出色，服務人員也非常友善，非常推薦大家來品嘗。」
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