花壇郵局大飯店鹽酥雞
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地址
503台灣彰化縣花壇鄉中正路316號
電話
介紹
彰化縣花壇郵局大飯店鹽酥雞的商家是一間經營了半世紀以上的老店，出新料理了30多年，在台灣是有極高知名度的 。這間店的老闆娘是一位擁有優良經營技術的母親，半世紀來受到社長近代歷史文化的影響，把法系料理融入台灣傳統料理的精髓，開發出純正的福安客家風味，創立了今日知名的鹽酥雞店。 這間店的特色是「福安客家風味」，堅持客家的老味道，打拼出獨特的客家料理。所用食材多為彰化新鮮食材，料理鹽酥雞店的糖鹽醬汁全部手工製作，不添加任何化學添加物，獨特配方酥脆的口感，及其純正的客家料理。 此外，這間店還有一種自製的「鹽酥雞粉」，它是一種將鹽酥雞片，磨成粉末的食品，每百克口感極鹹，特別適合家庭烹飪，同時也可以利用來烹調其他菜肴，如湯頭、湯或飯等，口感豐富，十分美味。 從價值角度來看，彰化縣花壇郵局大飯店鹽酥雞它既解決了價格問題，又提供了高品質的產品，價格親民，而且以福安客家料理為賣點，獨特的味道，令人回味無窮，為平價的美食而享譽。這間店還提供極富美食與文化的旅行體驗，讓人們深入了解福安客家料理的歷史文化，讓人們體驗到當地人的生活與美食，是一個很好的選擇。
特色
彰化縣花壇郵局大飯店鹽酥雞是經典的客家菜，具有以下特色： 一、料理：使用新鮮的雞肉，以特別的調味料和鹽粒製成。 二、烹飪：用中火煨煎加鹽，讓雞肉變得香脆。 三、口味：鹽香的口感，脆口酥脆，具有一定的香氣。 四、表面：表面鍋熱炒鹽，讓雞皮金黃，表面酥脆更具可口度。 五、食材：以新鮮雞肉、淡鹽、油蔥、蔥花、油醋、蒜泥、醬油、糖等食材烹調而成。
評論
安全可靠的餐廳，這家大飯店的鹽酥雞是聽到許多話題來的，可惜試過之後發現味道實在太遜，酥脆的外層加上鹹鹹的醬汁，但肉汁不夠濃稠，醬汁又很甜，雞肉也沒有太多防腐劑，十分可惜。 又有友人試過，也是一樣的劣質鹅肝雞，雞肉很硬，口感沒有太多，醬汁又很甜，然後酥脆不夠，完全沒有香氣。 總體來說，大家對這家大飯店的鹽酥雞是非常不滿意的，口感太差，沒有香氣，醬汁太甜，雞肉沒有太多濃稠感，又比較鹹，實在令人失望。
推薦商家
🏟 熱到家PIZZA（次）：600台灣嘉義市東區嘉義市吳鳳北路363號
🏟 丸神日式串炸（次）：403台灣台中市西區五權八街170號
🏟 漁匠甘霖（次）：103台灣台北市大同區迪化街一段23號
🏟 古早味飯麵（次）：406台灣台中市太平區樹孝路440號
🏟 Main St Deli Restaur（次）：8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 樓下 串燒酒場（次）：701台灣台南市東區東安路170號
🏟 普賢素食（次）：號, No. 201中山路旗山區高雄市台灣 842
🏟 早安晨堡（次）：號, No. 397重立路左營區高雄市台灣 813
🏟 魚之屋拉麵生魚片（次）：300台灣新竹市東區湳雅街77號
🏟 阿發飯糰（次）：893金門縣金城鎮民族路66-3號
🏟 Que Pasa Cantina（次）：1408 SE 12th Ave, Portland, OR 97214美國
🏟 三姐陽春麵（次）：806台灣高雄市前鎮區和誠街97號
🏟 餓了（台式丼飯）台南成大店（次）：701台灣台南市東區育樂街179號
🏟 楊媽媽手工水餃（次）：404台灣台中市北區榮華街118號
🏟 Restaurant Hoshigaok（次）：200 Turf Club Rd, 01-31, Singapore 287994
🏟 Rainbow PaPa（次）：320台灣桃園市中壢區幸福新村3號
🏟 丫杜麵線（次）：251台灣新北市淡水區水源街二段94號
🏟 茶自點中壢復興店（次）：320台灣桃園市中壢區復興路17號
🏟 蝦嚇叫活蝦料理（次）：號, No. 881-13中正路新莊區新北市台灣 242
🏟 九偉狐銷魂麻辣鍋（次）：710台灣台南市永康區大灣路633號
🏟 良心小館（次）：81454台灣高雄市仁武區八德一路203-2號
🏟 無名牛肉店（次）：357 號 苗栗 縣 鎮 光復 路 5 號, No. 5光復路通霄鎮苗栗縣台灣 357
🏟 春日食堂（次）：712台灣台南市新化區忠孝路118-1號
🏟 蓁愛食素（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路1143號號
🏟 提緣客家小館（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路上華段112巷龍新新村54號
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