雨林小館當歸鴨
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地址
406台灣台中市太平區中興東路189號
電話
0970 672 658
介紹
鍋 台中雨林小館當歸鴨鍋是台中一家傳統老店，它位於台中市南屯區，地處距離台中車站約3公里的地方，外觀非常古老，店裡的環境也很低調，牆壁上掛滿了老式的兩聯單，而牆上還有一塊傳統的鐵雞，讓人有一種受歡迎的感覺。 店裡最出名的就是他們家傳統的當歸鴨鍋，Menu，其中包括新鮮當歸鴨、魚骨湯、酸菜肉、生菜等等，因為所有的食材都是新鮮挑選的，所以味道非常的鮮美，肉質也很鮮嫩，讓人一口接一口，不忍落單！店家也自製招牌醬料，讓這道菜變得更加美味，酸甜辣適中，歡樂又洋溢！
特色
台中雨林小館的當歸鴨是台灣特有的特色產品，具有豐富的营养价值和美味的外观口感，令人流連忘返。 一、 台中雨林小館的當歸鴨是台灣特有的特色產品，其营养成分主要包括： （1）富含高純度的动物蛋白质及多种氨基酸，可被人體完全吸收； （2）脂肪含量低，膽固醇含量極低，是低脂饮食的理想選擇； （3）含有丰富的维生素及矿物质，如维生素A、维生素B1等，有助於维持人體健康。 二、 台中雨林小館的當歸鴨非常美味，其味道清香可口， 而且外观漂亮，表皮金黃，有獨特的香味，可以讓人食欲大增。 三、台中雨林小館的當歸鴨可以以多種形式食用，可以製作成熱湯，炒菜或製作湯面等，滿足不同口味的需求。 綜上所述，台中雨林小館的當歸鴨不僅具有豐富的营养价值，而且非常好吃及多樣化，令人流連忘返，是台灣市場上的非常受歡迎產品。
評論
台中雨林小館當歸鴨的大眾評論： 評價給予台中雨林小館的當歸鴨高度讚賞，他們的旗艦菜式是當歸鴨，搭配口感清脆的淡菜湯和各種酸甜的漬料，整體 味道極佳。不僅如此，他們對於食材也標榜嚴格，搭配著傳統手法，烹調出來的食物品質不僅保證，也相當有層次，是一間值得推薦的餐廳。
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