紅頂羊肉爐
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地址
408台灣台中市南屯區精誠路702號
電話
04 2473 9576
介紹
有哪些 台中紅頂羊肉爐是位於臺中市西屯區的一間特色羊肉店，自1996年開店以來，受到來自全國各地的熱愛羊肉食物愛好者所欣賞。 紅頂羊肉爐主營招牌羊肉爐、烤鐵板、羊肉百花等，均以新鮮的羊肉製作而成，羊肉的風味上久遠的沒落，肉感滑順，並經由專業的看守老師結合特色菜色，製作出風味獨特的羊肉料理，讓每一位顧客都能夠享受到不同口感與風味的羊肉料理；此外羊肉前備也完善，採用純天然羊肉，絕不添加任何防腐劑及乳化劑，保證在烹飪時完整的營養，並且以極度的耐心來讓客人享受正宗的台灣羊肉料理。 在價格方面，台中紅頂羊肉爐的店內物價非常合理，最平價的招牌羊肉爐僅售45元，其他特色羊肉料理也不貴，只要100-160元即可享用，另外店內也有提供多種用餐套餐，加上多變的羊肉料理，給顧客更多選擇；在考慮到吃東西的健康，台中紅頂羊肉爐特別推出各式油炸產品，炸過的羊肉更加油而入口，口感十足，及時點佳，過於美味。 台中紅頂羊肉爐歡迎各界人士朋友光顧，以其獨特的口味和料理，讓顧客能夠得到豐盛的飲食體驗，更能以最低的價格又品嘗羊肉的獨特風味，令人相當滿足與滿足。店內多種日式料理，讓顧客享受到具有健康及美味的料理。最後，台中紅頂羊肉爐更以其獨特招牌羊肉爐，傳承台灣羊肉料理文化，為客人帶來極致的享受，讓顧客多次光顧。
特色
台中紅頂羊肉爐被視為台中最著名的地道美食之一，其特色如下： 一、台中紅頂羊肉爐改自傳統羊肉爐，以薑末、蔥末、醬油、糖等調味料編排出一鍋台中特色羊肉爐。 二、以烤爐烤羊肉，窯烤時間煮熟肉質後，加入調料再醃製以吮吸羊油香氣出來，使其質感濃郁。 三、台中紅頂羊肉爐特別做出一鍋特別濃郁的醃羊汁，再加入薑末、蔥末、醬油、糖等調料，使得鍋裡的羊肉濃濃羊油香與鹹香完美結合。 四、將烤熟的羊肉取出，加入烤熟蔥末、薑末以及湯汁，再一起熬煮，最後再放入盤中，以台中紅頂羊肉爐完成料理。
評論
1.由高雄旅客彭淑芬發表：台中紅頂羊肉爐的味道非常好!肉質鮮嫩口感極佳，推薦給大家去品嚐! 2.特快劉小姐說：最近去台中紅頂羊肉爐吃得很開心，他們的烹調技術很好，味道也很棒！ 3.小草Daisy吃過紅頂羊肉爐說：台中紅頂羊肉爐的紅頂羊肉爐美食真的很棒，口感偏油滑，肉質也很鮮嫩，是一家不可小覷的美食餐廳～ 4.由大學生小胖發表：台中紅頂羊肉爐的烹調技術非常出色，嚐到的味道極度美味，值得再五推薦！
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