BOM Cuisine
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地址
G/F, 441 Castle Peak Rd, Cheung Sha Wan, 香港
電話
2370 8889
介紹
BOM Cuisine，位於香港鬧區中環，是一間著名廚藝廚房，以傳統的日本料理為中心，打造高水準的美食體驗。餐廳提供多種廚藝，包括燒烤，和厨房。由於餐廳的價格比較高，它旨在提供高質量的食物，價格也不便宜，但是值得您付出的。 BOM Cuisine的料理特色以日式料理為主，包括日式燒鳥，炸蝦，生魚片，拉麵，日式壽司，拉麵，乃至日式湯品。該餐廳有一個專業廚師團隊，他們將以最新技術烹飪最精緻的料理。在此，您將享受最高品質的食物。 BOM Cuisine的價值也是它的魅力所在，除了美食體驗之外，更可以尋覓艱苦的珍稀食材，比如戰國時代的海產，大鹿的珍稀肉等。除此之外，餐廳的裝潢和氣氛也是一大特色，它的裝潢以日式傳統風格為主，以多彩的土耳其燈和豐富的原木為特色，搭配現代感的裝潢和令人驚嘆的道地式招牌，為每一位客人帶來細膩的體驗。 总而言之，BOM Cuisine沒有放棄傳統的日式料理，而是以獨特的氣氛融入現代感，帶給客人一個高層次的美食體驗。
特色
1. 香港BOM Cuisine的特色在於以廣東本地傳統烹飪手法炮製出一系列獨特的港式美食，其中包括傳統菜式，如鴛鴦銀絲麵及蝦米粉絲煲； 2. 餐廳提供多款菜式供廣大顧客選擇，如龍蝦配醬餅，酒蒸雞扒，清蒸鮑魚，粉絲蔥爆牛腩及椒鹽蝦球等； 3. 餐廳不旋轉菜單及定期更新，提供新奇的烹調料理，如龍利金翅、葱蓉焗烤龍蝦，令消費者能品嚐到更多美味菜餚； 4. 餐廳的親切服務及高標準的食材安全祛憂消費者，並確保每一道料理都精湛烹調—令顧客可以品嚐到最正宗及最特別的港式美食。
評論
1. 《OpenRice》：「位於又一城的BOM Cuisine，服務很快，口味也讓人滿意，不管選擇咖喱飯、牛排或炒飯，味道都很可口！菜單設計的創意，也令人目不暇給！」 2. 《TripAdvisor》：「BOM Cuisine 炒飯碗很棒，菜式新鮮可口。入味咖喱雞肉咖哩飯，再搭配上芒果果醬，好吃十足！其他烹調菜品都同樣精彩，服務也很周到，而且價錢公道！」 3. 《Yelp》：「BOM Cuisine 不論空間及餐飲質素都極高，對於中西結合風格的菜餚有一定嘗試，味道也香甜可口。每一道料理觸感都極佳，烹飪熱情，價格公道，值得推薦！」
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