安安的廚房-窯烤披薩
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地址
721台灣台南市麻豆區中山路92號
電話
介紹
台南安安的廚房-窯烤披薩，是台南市一個小型家庭烘培披薩店。場地佔地不大，卻有驚人的空間感覺。他們為顧客提供了多樣化的披薩選擇，其中有安安店專屬披薩，如巴洛蒂芝士肉醬披薩，芝士火腿香蕉披薩，芝士牛肉起司披薩等。除此之外，它還提供了傳統的披薩口味，如芝士，蔬菜，肉類，甚至可以依照顧客的要求做出客製化的披薩。 台南安安的廚房-窯烤披薩使用的原料都是新鮮的，如蔬菜，披薩麵團，醬料，芝士等。披薩餅是在窯烤的，以營造個性化風格的香氣。它還提供了其他菜品，如牛肉碳烤飯，炸雞翅等。此外，它還提供台南安安咖啡店獨家精心調製的熱咖啡和冰淇淋。
特色
窯烤披薩作為台南安安廚房的特色，在編制和烹調過程中有著其特有的規定和規範： 一、窯烤披薩具有明顯的台灣特色，以淡水蝦為主要原料配以新鮮牛肉和蔬菜，是台南安安最特別的一款披薩。 二、窯烤披薩采用新鮮蔬菜和水牛肉烘烤，鮮嫩可口、口感豐富，且表面吸收充分的橄欖油，以特定的温度把品質保證為最佳。 三、窯烤披薩的配料種類多樣，具體可以根據顧客的喜好選擇口味，也可以自行搭配餡料，以豐富口感。 四、窯烤披薩的製作過程安全且環保，利用氣流烤箱來烤箱，有效減少室內空氣污染，確保品質安全穩定。 五、彩椒、番茄醬、水牛肉、奶酪等等是窯烤披薩的主要配料，新鮮而可口，是台南安安廚房特有風味的代表。 六、窯烤披薩採用原料嚴格挑選，烹調時間足夠，以特定的湯水加熱，以確保台南安安廚房的窯烤披薩口味獨特。
評論
1. 花草屋- 窯烤披薩 『很特別的口感，把披薩烤得酥牙，裡面還有著蔬菜和肉的香味。』 2. 矢野屋- 窯烤披薩 『窯烤披薩的蔬菜和肉都是新鮮的, 酸酸甜甜的美味讓我忘不了。』 3. 四季食堂- 窯烤披薩 『酥脆的披薩皮，裡面的蔬菜和肉的香氣，讓我非常的滿足。』
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