林記廣東粥
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地址
407台灣台中市西屯區西屯路一段474號
電話
04 2208 3056
介紹
特色
台中林記廣東粥是一間於1953年公開經營的老字號，秉持著傳統烹飪手法，以台中市叢林路二段9號為店鋪地點，出產醃製及湯水製品，為台中寶貴的文化資產。 為維護台中林記廣東粥所代表的傳承烹飪文化，特制定本條例如下： 一、台中林記廣東粥應維持對傳統烹飪技術訓練及精湛技藝，來推廣傳統烹飪文化。 二、台中林記廣東粥應持續維持醃製及湯水製造的原則，即在烹調過程中堅持傳統低溫烹調、慢火烹調等製法，保留精緻的烹飪技藝、品質及文化傳承。 三、台中林記廣東粥應提供合乎衛生及傳統烹飪技術標準之製品，以確保食材的新鮮度與原汁原味，也保有食材的複雜風味。 四、台中林記廣東粥應堅持保持良好的環境衛生及餐飲品質，以滿足消費者之要求。 五、台中林記廣東粥應彰顯文化資產，以及提昇台中傳統烹飪的知名度與文化內涵，增加台中烹飪文化推廣的活動與宣傳效果。
評論
【網友1】 台中林記的粥絕對是有名的，老闆服務態度非常好，粥的味道也非常好，家裡有些老人也都喜歡吃，有時偶而也會去訂一些，老闆也都非常的熱情，也會時不時的給我們送些小食物，讓我們吃到好幸福，是一道好滋味。 【網友2】 林記廣東粥簡直是超級棒！味道非常香甜，每次都買的熱滾滾的，還會常常有老闆家裡帶來的小點心，很有家的感覺，超喜歡。老闆人也很友善，有時還會加一些新的口味，也很熱情的說明，有趣又有意思。
推薦商家
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🏟 居家好食X錵鑶（原錵鑶日本料理 永和中正（次）：234台灣新北市永和區中正路90號
🏟 Jurong West 505 Mark（次）：505 Jurong West Street 52, 新加坡 640505
🏟 川大素食早餐（次）：30045台灣新竹市北區民富街１４２號
🏟 燚個人鴛鴦鍋（次）：10491台灣台北市中山區松江路32-1號
🏟 辛辣學川味麵食堂（次）：300台灣新竹市北區水田街59號
🏟 Tong Luck Restaurant（次）：221A Boon Lay Pl, 新加坡 641221
🏟 少爺茶餐廳（次）：澳門台山中街338號逸麗花園（第五座麗園閣）
🏟 順正素食板條麵（次）：649台灣雲林縣二崙鄉中山路一段138號142 號
🏟 黃珍珍泰國菜館（次）：香港九龍東選區打鼓嶺道23號G/F, 1/F
🏟 Salads Wraps（次）：12 Gopeng St, ICON Village #01-86, 新加坡 078877
🏟 味皇茶餐廳（次）：香港秀茂坪觀塘曉麗苑商場215號
🏟 AG La fusione 田尾義式餐廳（次）：522台灣彰化縣田尾鄉民生路一段14號
🏟 小餐事 The Breakfast Cl（次）：708台灣台南市安平區建平十七街241號
🏟 呷尚寶-莊敬店（次）：807台灣高雄市三民區大昌一路219-1號
🏟 The Lawn（次）：31 Biopolis Way, #01-07 Nanos, 新加坡 138669
🏟 十二籃粥火鍋 敦北店（次）：105台灣台北市松山區敦化北路222巷9號
🏟 蒜頭乾麵（次）：721台灣台南市麻豆區Unnamed Road
🏟 四季涼麵總店（次）：235台灣新北市中和區連城路224號
🏟 九曲堂阿婆麵（次）：840台灣高雄市大樹區中興街18號
🏟 彌生軒 YAYOI 七張店（次）：231台灣新北市新店區北新路二段128號2F
🏟 弘爺早餐（次）：號, No. 131美和街南區台中市台灣 402
🏟 富春食堂（次）：103台灣台北市大同區太原路48巷7號
🏟 小高叔叔關東煮（次）：807台灣高雄市三民區大裕路89號
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