芊香牛肉麵
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地址
364台灣苗栗縣大湖鄉中原路11-19號
電話
介紹
特色
芊香牛肉麵是苗栗縣十大名產之一，由於苗栗地區特有的氣候下，牛肉呈現的肉質細嫩，肉汁豐厚，為苗栗特色產品，具有深受苗栗人民喜愛的特色，因而被認定為苗栗縣十大名產之一。 依據行政院主計總處有關苗栗縣十大名產的行政院調查規定，芊香牛肉麵符合以下條件： 第一條：芊香牛肉麵以苗栗地區肉種為原料，和特用的調味料加以製作，且具有苗栗縣特有的特質。 第二條：芊香牛肉麵中的牛肉，經過精心調製及烹調後，能產生肉質細嫩，肉汁豐厚的特色。 第三條：芊香牛肉麵為苗栗縣民喜歡的特色產品，歷久不衰。
評論
按照網路上的大眾評論來看，苗栗縣芊香牛肉麵的評價很不錯，很多人都表示這道料理的牛肉非常香、口感十分細嫩，而麵條也完整不散，而且口感不錯，芊香滷汁的濃郁風味讓人耳目一新，搭配料理上的酸菜也讓整體料理的口感更上一層樓，簡單又美味，很多人非常喜歡這道料理！
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