鄧記家常牛肉
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地址
802台灣高雄市苓雅區金門街66號
電話
07 226 6718
介紹
麵 高雄鄧記家常牛肉麵是高雄市內最膾炙人口的牛肉麵之一，於 1985 年創立，至今已有三十多年的歷史，在熱炒、涼拌等多種口味中，深受當地居民及遊客的喜愛。 鄧記家常牛肉麵是以牛肉粒為主材料，以湯底和料理技巧，並配以酸辣的醬料烹調而成，牛肉粒厚重細嫩，湯底飽滿口感，加上酸辣醬料的風味，更是加分，讓每位食客能夠品嘗到家常風味，宛如置身於居家廚房中一樣，使他們擁有親切的感覺。 此外，鄧記家常牛肉麵也會搭配涼拌牛肉或拉麵，以涼拌牛肉搭配醬料烹調，可讓牛肉粒更加香嫩多汁，使每一口都有不可思議的滋味。除此之外，它也可以搭配拉麵，拉麵的口感Q彈，牛肉的口感帶有特殊的香氣，讓您可以品嘗到多變的風味，非常適合夏日。
特色
一、高雄鄧記家常牛肉的特色 (一) 鄧記家常牛肉的味道非常鮮美，外表紅亮，滋味濃郁，口感鮮嫩。 (二) 鄧記家常牛肉中料料選用上等牛肉，在製作時經過多個工序，精心熬煮出一道特別滋味的家常牛肉。 (三) 鄧記家常牛肉的佐料特別，除了使用傳統的佐料外，也加入了特殊的香料，使得牛肉味道更加豐富。 (四) 鄧記家常牛肉的質感也特別，在熬煮的製作過程中，特別加入豆腐以及番茄醬等配料，使得牛肉的口感更加鮮嫩多汁。
評論
： 「高雄鄧記家常牛肉」的大眾評論： 1. 「我在高雄鄧記家常牛肉只有吃過一次，可以說是超棒的。牛肉的質感很鮮嫩，而且配上醬汁很好吃。」 2. 「我在高雄鄧記家常牛肉吃了兩次，真的不錯！牛肉都很新鮮，外型漂亮，而且醬汁也非常可口。」 3. 「我上次去高雄鄧記家常牛肉吃了三次，可以肯定的說是一個非常特別的早餐！牛肉比別人的更新鮮，醬汁更是重點推薦。」
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