狠牛德州碳烤牛排
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地址
404台灣台中市北區學士路238號
電話
介紹
特色
1. 台中狠牛德州碳烤牛排以其特有的碳烤方式烹調牛排，特色是極具口感、令人印象深刻的烤牛排。 2. 特色的碳烤方式配合在新鮮的原料中經過特別調整出來的碳烤桿，以最佳的攝氏五十五度烤出特殊的碳烤外觀，讓消費者能享受一口碳烤牛排的滋味。 3. 台中狠牛德州碳烤牛排的特色還包括有採用上等的牛肉精選，以醃漬後的牛肉手工精細打塊，在烤出碳烤外觀後，讓口感變得更加鮮嫩、濃郁。 4. 台中狠牛德州碳烤牛排更有新鮮香草料理給客人搭配，讓遊客能在極具台中特色的德州碳烤消夜中滿足口腹之慾。
評論
台中狠牛德州碳烤牛排受到許多顧客的好評，從網路上的評論來看，對於肉質的口感、料理技巧都得到許多高度評價，牛排的香氣四溢，配上剛剛好的甜膩度，搭配上油脂的風味，一口咬下去開心的舌尖滿是滿足感，因為是碳烤，肉質外層較為嚼勁；較內層較柔軟濃郁。唯一評價略為不足的口感是有些許的乾燥，不過由於每家所料理的技巧不同，因此對於是否乾燥這部份會有些分別，建議可以直接去餐廳體驗，才能完整保留所有的細節。
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