幸福麵線
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地址
111台灣台北市士林區社中街361巷
電話
0953 878 031
介紹
台北幸福麵線是位於台北市中山區的老牌拉麵店。它創立於一九四七年，至今已有六十多年的歷史。它不僅有很長的歷史，還堅持堅守傳統的做法，追求卓越的品質，深受當地和外地的顧客的喜愛。 台北幸福麵線的拉麵有別於其它一般拉麵店，因為它融入了本地台灣傳統美食的風味。例如，它使用傳統的台灣豆豉清酒來燉湯，並增添了一些特殊的香料，如香菇，以提升湯的風味。 同樣地，它的麵也融合台灣的春風味，搭配醃漬黃瓜和芹菜等產品，更加濃郁台灣風味。 台北幸福麵線的價值在於它對食材的挑選和料理技巧的考究。它的湯汁清澈，而且帶有豐富辛香的台灣傳統口味，配料也特別精緻，具有豐富的口感和營養素，並經過精心調味，充分表現台灣本地風情。 總而言之，台北幸福麵線堅持著最基本、平凡但優質的原料，並在料理上持續努力以提供令人難忘的台灣美食，實踐對台灣傳統料理的遵循和尊重。
特色
1.台北幸福麵線以台灣特有的竹炭烹飪技巧製作而成，用來烹煮特色麵線。 2.麵線表面金黃酥脆，質感細緻，口感鮮嫩有彈性。 3.麵線內部濃湯含豐富的進口食材，凝聚符合台灣民間口味的特色醬汁而成，略帶酸香及淡淡的醬油味。 4.台北幸福麵線得天獨厚的特色及口味，使之成為台北素有“麵線都市”稱號的重要飲食景點。
評論
台北幸福麵線的大眾評論很熱烈，很多顧客都覺得台北幸福麵線的口味好極了！他們的湯頭濃郁而充滿豐富的口感，吃起來非常爽口！麵線的口感也很棒！嚐起來滑嫩可口，口感均勻，芝麻香氣更是讓人食指大動！此外，他們的披薩也受到不少顧客的歡迎， people especially love the crispy thin crust and flavorful toppings. The price is also very reasonable, so it's worth a visit!
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