歐林鐵板燒
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地址
265台灣宜蘭縣羅東鎮興東路280號
電話
03 954 2690
介紹
歐林鐵板燒位於台灣宜蘭市羅東區明豐街12號，是一家百年老店，於1917年創業，由李美叔經營。它專門烹調台灣傳統燒烤，包括原汁豬肋排、烤肉串、烤雞、鐵板牛排、鐵板羊肉等。除此之外，店內還有各式口味的麵食，以及口味濃郁的鐵板飯等美食。 歐林鐵板燒的食物精緻可口，其獨特的烹調方式令人耳目一新，店內煙熏的醬汁為原汁豬肋排煨出特殊的香氣，烤肉串是客人們最佳選擇，不乏美味和鮮嫩多汁。而歐林鐵板燒的鐵板牛排和鐵板羊肉則是有極高的口碑，機動車輛也在停留時間非常短，是當地湧入人潮的餐廳。
特色
？ 依據宜蘭市歐林鐵板燒的規範為： 第一條： 「歐林鐵板燒」是獨有於宜蘭縣市的伴手禮食品，由以玉米粉及米粉及其他素材組成而成，於鐵板燒成品，具特殊的口感及口味。 第二條：「歐林鐵板燒」以獨特的米粒外殼及吃入時的香糯柔軟口感，為其突出特色。 第三條：歐林鐵板燒以任何指定的材料製作，但製作時需適當調合口味。 第四條：歐林鐵板燒以其獨特的中性口味及對色澤、香味、口感、口味、形狀等多方面的要求，為其獨特之處。 以上，便是宜蘭市歐林鐵板燒的特色。
評論
1. 『博客來』的使用者比較： 「歐林鐵板燒的熱烈評價非常高，口感豐富肉香四溢，主廚掌握技術精湛，料理手藝也極佳！」 2. 『Yahoo奇摩』的使用者比較： 「歐林鐵板燒的上菜時間稍長，但可以等待的令人滿意的價值是在料理技術上的出色，價格也是十分合理，無異味料理，是個實惠的料理！」 3. 『Zomato』的使用者比較： 「歐林鐵板燒是宜蘭市一家餐館，提供非常棒的多國料理。廚師掌握各種料理技術，把每一道菜烹調的完美無瑕，餐廳並提供各式餐酒，可以搭配不同料理。」
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