大溪貴族世家-埔頂店

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地址

335台灣桃園市大溪區埔頂路一段500號

電話

03 380 8967

介紹

桃園市大溪貴族世家-埔頂店始建於清朝道光年間，是一間深具歷史意義的傳統老店，位於桃園市大溪區新興里的舊城區，是一間中國傳統文化的象徵。埔頂店的外觀是鮮明的清代古典建築，主要為紅磚灰瓦，上面有一個中間的屋頂，西面有一個大門，以及四面繞有樓梯及屋頂。

埔頂店是桃園市大溪貴族世家裡最知名且擁有最悠久歷史的老店，這個家族建構的傳統地標已經有三十多年的歷史了。這間店家經營的是一種叫做金屋糕的傳統糕點，在桃園市大溪地區有著相當高的聲望，是桃園最珍貴的文化符號之一。

金屋糕是傳統的清廷菜，做法採用從清廷傳來的食譜，傳統的做法是將花生、紅豆、綠豆、芝麻、核桃等甜料放入不鏽鋼桶中迅速煮沸，再煮滾後將糊稀的料液倒入木模中，待稀糊回凝後，取出磨好的表面磨砂，就可以成型出甜蜜口感的金屋糕了。其中用到的食材均為本地產品，是桃園市大溪貴族世家家庭特色美食的代表，而埔頂店也是傳統糕餅的最大贊助者之一，保存了當地的烹飪文化。

每到春節前夕或其他重要的節日，都會有許多客人光顧埔頂店，由於它的出品美味可口，一直從來就吸引了不少的食客，並且因為它的歷史文化傳承而受到廣大的歡迎，而埔頂店也已成為大溪地區的一個標誌性地標。

因此，埔頂店在桃園市大溪貴族世家中扮演著重要的角色，它作為一間中國傳統文化的象徵，提醒著人們應該珍視傳統文化，務求不斷發展與維護流傳下來的歷史文化的風采。

特色


1、桃園市大溪貴族世家-埔頂店的特色，由桃園市政府指定保存民俗文化資產，展示傳統老師，並提供維護、表演及文化藝術等服務，來展現台灣本土特色文化。 

2、桃園市大溪貴族世家-埔頂店所經營的特色，包括傳統技藝表演、文物與古蹟研習及社區文化交流，以及對於台灣傳統紡織技術的保存與認識，並將古蹟文物、古民俗等傳統文化在當地展示與傳承。

3、桃園市大溪貴族世家-埔頂店本著弘揚台灣傳統文化特色、經營傳統技術與文物研究之目的，以及提供公眾多元文化活動推廣，發揚本地民俗文化，確保傳統文化之持久傳承與台灣文化藝術之發展。

評論


1.「從台北外縣市來參觀，由於埔頂店它的景色非常漂亮，就這樣帶著大家到貴族世家-埔頂店的景點去參觀，非常滿意，來到這裡以後，感覺是個私訣！」

2.「最近來到桃園市大溪國家風景區，位置很好，外表也令人留下深刻印象，不管是山青水秀還是自然環境，都非常迷人！這裡的貴族世家-埔頂店也很特別，一定會給你留下深刻的印象，推薦給大家來參觀喔！」

3.「天氣不錯，穿梭在桃園市大溪國家風景區，漫步在參觀貴族世家-埔頂店，令我有種置身世外桃源的感受，非常的美麗！環境清幽，建築物地景一致，感受到了古老的樸實，很推薦大家來參觀！」

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