清水鵝肉大王

💛 💛 💛 💛 瀏覽: 2446
地址
436台灣台中市清水區新興路115-1號
電話
0923 398 468
介紹
與信仰

台中清水鵝肉大王是台中市清水區一家老字號鵝肉餐廳,創立於西元1948年,擁有六十年歷史,也是台灣最有名的鵝肉餐廳之一。清水鵝肉大王的宗旨是要在食材、烹調方式上創新運用,希望透過一貫的高度品質,將臺中在地的食材料理發揚光大。

鵝肉大王的特色是「清水涼爽鵝肉湯」,乃是以清水與新鮮鵝肉加入適量林家花椒,熬煮兩小時而成,湯頭滋味芳美,口感更形滑潤,備有白飯及冰冷小米茶可供選擇,是當地的一大料理傳統。

此外,鵝肉大王亦專門烹調各式各樣用鵝肉以及各種鴨肉料理,例如清水鵝肉刀削麵、清水伊麵、鴨肉餛飩、清水鴨火鍋、鴨肉米線等,可以滿足不同口味的客人。此外,店內還有提供豬肉料理、湯品等餐點,是一個多層次的台灣正宗料理!

價值與信仰來自於台中清水鵝肉大王六十多年來對烹調料理的堅持,店家選用當地黃金分佈的秘方及原材料,堅持以手作料理烹調出最純正的風味。而每一道料理都代表了鵝肉大王對於傳統料理的豐富性和多樣性,不僅是料理本身的特色,更是地方文化的縮影。

台中清水鵝肉大王藉由經典的台中清水鵝肉湯拉開序幕,具有歷史傳承性的料理創新,以及對料理質感與精緻的堅持,一路走來,累積了深厚的信仰和歷史,在台中市以及全台仍然被人們所熟知、喜見、尊敬。
特色

台中清水鵝肉大王為台中傳統老字號鵝肉店,自1958年開始賣鵝肉菜,擁有五十多年歷史,現今仍是台中優質鵝肉餐廳之一。

台中清水鵝肉大王以鵝肉大王煲為主打菜色,以清水烹煮,搭配上阿里山原鄉醃製鷹嘴豆,鵝肉肥而不腻,帶有煙燻風味,口感滑嫩、正宗台灣味,吃了不腰痛,融合傳統台灣美食文化,是台中地區不可多得的原汁原味鵝肉。

台中清水鵝肉大王也提供豐富的菜色,包含鵝肉湯、鵝肉撈麵、牛肉湯、鵝爪、太陽蛋等等,適合家庭聚會及團體聚餐。

條例式說明:

第一條:台中清水鵝肉大王為台中傳統老字號鵝肉店,自1958年起提供賣鵝肉菜色,擁有超過五十年的歷史,現今仍是台中優質鵝肉餐廳之一。

第二條:台中清水鵝肉大王專門以鵝肉大王煲為主打菜色,以清水烹煮,搭配上阿里山原鄉醃製鷹嘴豆,鵝肉肥而不腻且帶有煙燻風味,口感滑嫩、正宗台灣味,融合傳統台灣美食文化,是台中地區不可多得的原汁原味鵝肉。

第三條:台中清水鵝肉大王適合家庭聚會及團體聚餐,提供豐富的菜色,包含鵝肉湯、鵝肉撈麵、牛肉湯、鵝爪、太陽蛋等等。
評論

台中清水鵝肉大王的大眾評論

● 為了得知清水鵝肉大王的大眾評論,我在Google 上搜尋了「台中清水鵝肉大王評論」,下面是我發現的一些評論:

-「清水鵝肉大王的鵝肉真是太讚了!有鹹有甜,口味很地道,是我來台中必吃的景點之一!」

-「清水鵝肉大王的鹹魚肉湯和清水鵝肉湯都很好吃。口味十分地道,份量又大,滿足了我在台中旅行的需求!」

-「鵝肉大王的服務人員很友善,為了幫助我們,他們甚至在餐廳外貼上英文的菜單,大大幫助了我們的用餐體驗!」

-「清水鵝肉大王的龍蝦餛飩真的太棒了,酥脆口感,口味非常的正宗,與其他的鵝肉料理一樣,非常的美味!」


推薦商家
🏟 尚青商號(次):香港灣仔蘭杜街4號文熙大廈地下
🏟 新橋b3(次):300台灣新竹市北區勝利路195號
🏟 貝克現烤起司馬鈴薯(次):320台灣桃園市中壢區桃園縣中壢市新明路(中壢觀光夜市內)
🏟 日光緩緩無毒早午餐 夏林店(次):702台灣台南市南區夏林路118號
🏟 輕鬆宴海鮮景觀餐廳(次):200台灣基隆市仁愛區愛一路35號
🏟 三姐妹越南美食料理(次):946台灣屏東縣恆春鎮恆南路37號
🏟 銀目日本料理(次):香港大圍香港 新界 大 圍 下 徑 口 村 154 號 地下 G/F,154 ha keng hau village,
🏟 那豆鮮焙(次):701台灣台南市東區長榮路三段24巷20號
🏟 弘爺漢堡 - 新福店(次):406台灣台中市太平区新福路11號
🏟 雪寶複合式餐飲店(次):241台灣新北市三重區台北縣三重市重新路五段567號
🏟 赤林鹽水雞(次):404台灣台中市北區西屯路一段420號
🏟 帝王食補大林店(次):622台灣嘉義縣大林鎮中正路499號
🏟 讚ㄟ大腸麵線臭豆腐(次):114台灣台北市內湖區安康路476號
🏟 曉善坊素食餐飲茶品(次):404台灣台中市北區錦南街42之3號
🏟 大飯桶火鍋橋頭店(次):638台灣雲林縣麥寮鄉橋頭路222號
🏟 尚品羊肉大寮鳳林店(次):831台灣高雄市大寮區鳳林三路791號
🏟 昭日堂燒肉(次):408台灣台中市南屯區大墩十一街345號
🏟 鼎食芳(次):946台灣屏東縣恆春鎮文化路168-8號
🏟 大紅袍麻辣燙小火鍋(次):231台灣新北市新店區寶強路2-1號
🏟 香鄉小吃店(次):9 號, 華峰二街八里區新北市台灣 249
🏟 吾賣飯丸(騎樓旁)(次):421台灣台中市后里區成功路303號
🏟 萬年排骨老店(次):100台灣台北市中正區
🏟 德安素食坊(次):970台灣花蓮縣花蓮市德安一街81號
🏟 quán ăn Việt Nam Mỹ(次):973台灣花蓮縣吉安鄉自強路427號
🏟 八達通美食小館(次):613台灣嘉義縣朴子市海通路43-13號
大家也在搜尋