吉藏日本料理
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地址
708台灣台南市安平區台南市安平區府前四街112號
電話
06 298 3699
介紹
台南吉藏日本料理是位於台南市的一家吉藏式料理店，由日本料理名師藏式本太太所開設。店內的料理講究品質，口味極佳，講究台南忠於傳統的料理手法。其主菜輩有魚和肉料理，以及各種蔬菜料理，有傳統日本料理，以及各種台南特色料理。除此之外，店內也提供藏式飲料，如抹茶牛奶，抹茶冰淇淋等。店內設有櫃台和座位，適合家庭或友人一起用餐。店內的員工服務態度親切熱情，加上獨特的烹飪風格，令客人體驗得到極其豐富的美食饗宴體驗。
特色
台南吉藏日本料理是台南市有名的日本料理之一，特色為： 一、 將台灣特有安平豆腐等混合於日本料理內，提供台灣口味的特色料理。 二、 以台灣地方食材素材為主，烹調出健康美味的料理。 三、 除了傳統的日式料理外，也會拿出台灣特有的食材，針對占料做變化，提供台灣人特有的料理風味。 四、 將台灣安平區特有的調味料「紅蔥頭」融入日式料理的調味中，店家自行研發創新料理。 五、 利用台灣豐富的食材搭配日式料理，改良出台灣版的日式料理，味道健康美味也層次豐富。
評論
劍舞日本料理（台南店） 評論： 1. 「口味很好，份量十分豐富，並且配料新鮮，是一間極具物超所值的日本料理店。」 2. 「店員都非常友善、熱情，加上食物的味道也非常棒，會是我們再度光顧的店家。」 3. 「餐點齊全服務親切，而且餐點的風味也很不錯!環境也很乾淨，值得一去!」 4. 「台南朝日通的劍舞的日本料理，很多時候都是我們的最愛，品質一直都不變，是我們最推薦的店家之一。」
推薦商家
🏟 傳家堡餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市長安街79巷18之1號
🏟 富記海鮮酒家（次）：9-10 號 First Street, Pichic Bay, 香港
🏟 Bentoli AgriNutritio（次）：2 Woodlands Sector 1, 新加坡 738068
🏟 豐山蔥油餅（次）：300台灣新竹市香山區振興路99巷2號
🏟 佐禾饌複合式料理-佳里親子友善餐廳簡餐推（次）：號 No, No. 632延平路佳里區台南市台灣 722
🏟 珍膳坊牛肉麵（次）：407台灣台中市西屯區文華路127巷20號
🏟 三沙灣米苔目（次）：202台灣基隆市中正區中船路98號
🏟 Saizeriya薩莉亞 新埔三猿店（次）：220台灣新北市板橋區文化路一段360號三猿廣場B1
🏟 食至名龜 羅東店（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路9號
🏟 南都無刺虱目魚肚（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1166號
🏟 森也 手作｜丼飯 · 咖哩（次）：802台灣高雄市苓雅區苓雅一路314號
🏟 板前燒肉 一徹（次）：400台灣台中市中區民族路227號
🏟 燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店（次）：241台灣新北市三重區自強路一段175號
🏟 價眞棧 - 九龍灣（次）：香港 Kowloon Bay, 牛頭角道3號得寶花園A座
🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 赤牛哥汕頭火鍋（次）：220台灣板橋區文化路一段100號
🏟 蔡家蚵仔煎（次）：813台灣高雄市左營區軍校路58號
🏟 樂群街大麵羹豬血湯（次）：403台灣台中市西區四維街93號
🏟 M．馬容（次）：香港銅鑼灣25/F, Tower 535.535 Jaffe Road
🏟 富園海鮮樓（次）：112台灣台北市北投區台北市北投區中央北路二段217號
🏟 阿爸食堂 三合院古厝料理預約制家常菜（次）：555台灣南投縣魚池鄉平和巷78號
🏟 五味和家常料理小館（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路245號
🏟 爭鮮迴轉壽司-斗六店（次）：640台灣雲林縣斗六市民生南路67號
🏟 ㄚ阿英蒜頭麵（次）：912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號
🏟 上泓園牛肉麵（次）：403台灣台中市北區博館路155號
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