花月嵐拉麵
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地址
700台灣台南市中西區西門路一段658號6樓
電話
06 303 1888
介紹
台南花月嵐拉麵是一家位於台南市南區的拉麵店，店址為台南市中西區花園街105号。該店由台南地區的老酒店老闆經營，創立於西元1960年，一直以來一直受到當地人的喜愛和支持。 台南花月嵐拉麵專精於拉麵，他們的口味獨特而獨到，每根拉麵都煮至細緻滑順，醬汁以層次細膩的口味來呈現，同時融入台式和日本式的元素，使得拉麵的口感相當濃郁，讓人回味無窮。多款拉麵在店內同樣受歡迎，最受推崇的有五色花園拉麵、祖祖花月拉麵、芒果拉麵等。店內還提供其他的日式料理，如蚵仔煎、炸豬排、日式海鮮湯等，可以搭配拉麵一起享用。 台南花月嵐拉麵店內服務親切，以熱心友善的态度招待客人，幫助他們最大化享受美食。經常有來自世界各地的客人參觀，他們不僅擁有傳統的台式口味，更是有新意的一感受。 台南花月嵐拉麵對於這間店而言，在這裡客人可以享受到濃郁的台式口味，豐富的日式料理，以及舒適的用餐環境。此外，店內的價格實惠，不管是單人用餐或是團體用餐都能受到很好的優惠，是一家非常值得推薦的店家。
特色
台南花月嵐拉麵店可說是台南拉麵文化的代名詞，也是餐點菜單中最具特色的拉麵之一。其特色有以下條例： 一、台南花月嵐拉麵的湯底採用五穀米做底，即使長時間放置也將保留湯品，而且口感豐富、濃郁濃厚，不會太甜。 二、台南花月嵐拉麵的配料，不同於傳統的拉麵，採用新鮮日本料理中的充滿營養的蔬菜，例如，芥菜、紅蘿蔔、空心菜、芹菜等。 三、台南花月嵐拉麵使用的面條為日式銀針面，質地軟Q、滑順口感，食用起發揮滑膩及嚼勁，偏甜偏鹹，絕不會太硬。 四、台南花月嵐拉麵提供的口味多樣，為滿足客戶不同口味的需求，並提供價格實惠的優惠選擇，像是烤肉、九層塔芝士、沙茶豬排、海鮮蔬菜等，讓每位客人就可以嘗試不一樣的口味。
評論
1.「整體來說，台南花月嵐拉麵的湯頭非常鮮美，拉麵的口感剛剛好，非常的美味！附菜也非常的不錯，推薦大家可以來嚐嚐看喔！」 2.「台南花月嵐拉麵的麵團恰到好處，湯頭的鹹度也不會太重，店家的服務態度很親切也很樂意為您說明產品！」 3.「台南花月嵐拉麵的麵團湯底都很美味，口感也很紮實，菜色也很充足，真的讓人吃到飽肚子！」
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