李家酸白菜火鍋
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地址
812台灣高雄市小港区高雄市小港區金府路141號
電話
07 807 0688
介紹
高雄李家酸白菜火鍋是一道來自於高雄的傳統地方料理美食，以精心挑選的高級酸白菜為主要原料，將它以不同的工藝製成的一種火鍋料理。過程中，原料表面的水分會被消耗掉，而內部瘦肉會吸收熱量而變較軟柔，煮出的湯汁也會滲透到食材內部，形成一道十分特別的菜式。李家酸白菜火鍋的特色在於其厚濃的湯頭，加上五穀醬油搭配而成的一道濃厚口感的火鍋料理，每個人品嚐之後都會對它愛不釋手！
特色
高雄李家酸白菜火鍋的特色在於： (1) 其湯底以新鮮白菜、豆腐、豬腳、洋蔥等多種食材熬煮而成，味道濃郁獨特，足以令饕客耳目一新。 (2) 火鍋中放入以五花肉、滷蛋等多種食材，口感軟嫩且特別鮮美。 (3) 特製醬汁搭配紅蔥頭、香蔥、酸菜、醃汁等料理，使得火鍋風味更加清香可口。
評論
1.天香美味，價格實在！ 2.加了足夠的醬油，讓酸白菜火鍋更有香氣！ 3.李家的酸白菜火鍋做得非常好，口感香甜味美！ 4.全家人都特別喜歡炒酸白菜火鍋！ 5.李家酸白菜火鍋真的很好吃，適合大眾口味！
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