北港圓仔湯

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地址

651台灣雲林縣北港鎮中山路29號

電話

05 773 1231

介紹

特色


雲林北港圓仔湯有著悠久的歷史，是台灣特有的傳統美食湯頭。它的特色主要在於：

一、這種湯的主要原料來自台灣本地，特別是台灣黃金地帶北港的新鮮食材，包括瘦肉、豆腐、鮮菇、蔥、薑等。

二、它的湯汁用文火慢煮而成，風味十分醇厚，口感濃郁滑順。

三、湯頭裡混著圓仔，質地Q彈，另外也加入食材如香菇、豆乾、海帶等，更讓湯頭多一份風味。

四、主菜和配菜經常搭配，擠自家製的辣椒，可以有更多不同口味。

因此，雲林北港圓仔湯是台灣特有的傳統美食湯頭，它的主要原料來自台灣本地，湯汁用文火慢煮而成，風味醇厚，搭配豐富的食材和配菜，加上辣椒，有著多樣的口味。

評論


1.《小吃料理餐廳：北港圓仔湯》
「這裏的圓仔湯是我吃過的最正宗的！它的湯夠濃夠鮮，味道極佳，而且生菜也是新鮮的，再加上配菜搭配得正宜，讓我深深的投入其中！」

2.《評價一：北港圓仔湯》
「前往北港餐廳的圓仔湯，真的是非常精緻的！湯汁濃郁且香味濃郁，特別是生菜，也是非常新鮮。尤其是搭配的菜色，讓整個料理看起來更加優美。」

3.《二三評論：北港圓仔湯》
「我的朋友經常去這裏享受美食，他總是要吃北港圓仔湯，說它太美味了！湯的風味是打動他的，此外，附著在一起的搭配菜色也是令他印象深刻的。看來我也要去試試看了！」

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