紅廚 振興新村35座
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地址
香港元朗宏達路元朗120約3875地段
電話
6769 0299
介紹
香港紅廚振興新村35座於1978年成立，地點在香港港島西區興業街。35座擁有豐富多元化的菜單，提供各式著名香港紅廚菜式，包括經典的牛肉羹、蒸蝦、烤甜不辣、蜆炒雜菜等。 35座以高品質的食材、獨特而精緻的製作方式對每道菜式加以極致細節的呵護，使得每一道菜都能展現出高超現代烹飪技藝，精緻的烹調程序和上等的食材賦予了所有菜式獨特的風味，為客戶帶來一個端上桌的完美體驗。 特別是其以藝術化的製作方式畫上句號，創造出獨特、精緻的菜式和口味，尤其是他們的經典招牌菜“香港紅廚牛肉羹”，更在香港各大精品酒樓廣受歡迎，被譽為了廣義的象徵。 35座更配備豐富的餐飲設施，讓客人在放鬆家庭氣氛中品嘗到獨特口味的佳餚。除了提供優質的用餐環境之外，他們亦提供客戶一站式尾牙、隆重典禮等宴會服務，為不同活動提供最優質的服務以及健全規劃，令客人享受一場完美的宴會盛宴，記住難忘的時刻。 總評，35座振興新村紅廚是一間擁有悠久歷史的香港紅廚，不僅有絕佳的烹飪技藝，更有豐富多樣的菜式，使客戶嚐到不一樣的味道，在一個家庭般的溫馨環境中，味覺上帶來特殊的體驗，為遊客和當地居民提供了獨特的味覺體驗。
特色
1.《香港紅廚振興新村35座條例》(紅廚振興新村35座條例)訂明國家保護香港紅廚振興新村35座，以確保其調查、開發及保育。 2.紅廚振興新村35座條例規定，國家對香港紅廚振興新村35座的保護，不僅限於此，而且還包括其全景圖、歷史文物、建築及其他文化資產項目。 3.紅廚振興新村35座條例規定，承租人須尊重紅廚振興新村35座的文化資產與特色，在設計與建造過程中，應符合當地的建築風格與基本原則。 4.紅廚振興新村35座條例規定，在紅廚振興新村35座內展開的研究保育活動，將得到官方認可與支持，並將在活動的參與者身上調動更多資源，以保持紅廚振興新村35座的特色與風貌。
評論
紅廚振興新村的大眾評論一般都很好，大多數都榮獲了5星的評分！ 食物新鮮、口味精緻、價格合理，服務的人員有禮貌也比較友善。有人表示，它的菜式非常特別，更具香港特色，一些服務有著極高的水準，就連沒有用餐的客人也可感受到很好的服務。雖然餐廳的環境及裝潢稍微有點前衛，但整體還是有令人滿意的。
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