虹荳食集
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地址
111台灣台北市士林區德行東路253號
電話
02 8866 3022
介紹
台北虹荳食集位於台北市饒河街上，是一間以粵菜為主的經典老店，店內餐點偏向傳統中式，客人們也可以在這裡品嚐到許多台灣本土特色料理，例如客家小炒、臭豆腐、等等，最負盛名的餐點是虹荳魚湯，虹荳，台語叫做「紅衫魚」，是由台灣原生物「虹荳魚」熬煮而成，魚肉鮮美回甘口感，加上蝦米、青蔥和豬油的調味，使得魚湯更加香甜。除此之外，店內還提供各式各樣的客家菜、肉粽、喇沙等，可以滿足不同口味的客人。
特色
台北虹荳食集是一家專門烹飪用新鮮當季食材的食品餐廳，以地道台灣及國際菜式為主軸，結合台灣文化與西方及新料理技術，要求每一道菜都充分發揮食材精華，極致呈現食材原味。 一、台灣及國際菜式：台北虹荳食集以台灣及國際菜式為主，提供各式各樣的美味佳餚，包括台灣傳統菜式、新料理、西式料理及日式料理等，讓消費者可以盡情享受美食饗宴。 二、文化與美食結合：台北虹荳食集以結合台灣文化與西式與新料理技術為宗旨，旨在將台灣文化融合於西式及新料理技術，用簡單而精緻的技法替台灣特有的食材突出其原汁原味，以體現專業烹飪精湛技藝，讓消費者品嘗到獨一無二的台灣及國際複合式料理。 三、堅持新鮮當季食材：台北虹荳食集至今始終堅持使用新鮮當季的食材，一項項精心挑選的新鮮食材再經由專業的廚師烹調，將台灣本土食材極致展現，以不可思議的品味，帶給消費者不一樣的台灣饗宴。
評論
1. 虹荳食集的菜餚很好吃，點心，主菜層次都很豐富，價格合理。 2. 虹荳食集的服務很好，服務員很熱情，一直在溝通與客人，還會定時地給客人提供提醒，招待得很好。 3. 虹荳食集的環境很好，裝潢十分休閒，比較適合和閨蜜朋友共同用餐。 4. 虹荳食集的位置很方便，位於台北市的捷運站附近，而且步行一分鐘就可以到達，大家有空時就可以來用餐了。
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