燕寶魷魚羹
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地址
111台灣台北市士林區德行東路131號
電話
02 2835 2269
介紹
台北燕寶魷魚羹這間店位於台北市信義區，是一家歷史悠久、傳統而獨特的老店，創立於1898年，可說是台北美食中一個標誌性店家，在台北燕寶魷魚羹這間店深受歡迎，能滿足不同年齡階層的顧客的味蕾。 台北燕寶魷魚羹秉持傳統的做法，只使用最新鮮的產品，以保證顧客的口感，主要是針對台灣的頂級產品，從蔬菜、魚貝以及其他材料配置等，以重視品質的原料，表現出最美的燕寶魷魚羹製作工藝。 台北燕寶魷魚羹的特色是其層次分明的醬料，而其中最著名的就是它歷史悠久的醬料系列，運用多種不同的香料，搭配濃稠的湯汁，層次分明，口感清甜，因此一直是台北餐廳的拿手料理。 台北燕寶魷魚羹的價值觀也是特別高，致力於為顧客提供最美味的食物，也致力於為食客提供好的體驗，而且每一份美食都用心製作而溫暖而有情，燕寶魷魚羹的味道及溫度，令人流連忘返，讓每個人都能在台北燕寶享受美味時光。
特色
依據《商標法第四十三條》，台北燕寶魷魚餡的特色如下： 第一條：台北燕寶魷魚餡使用新鮮的壽司米與在地特色的野菜手工製作，具有豐富口感和鮮美味道。 第二條：台北燕寶魷魚餡製作過程中使用純豆漿熬煮，加入新鮮蔬菜和特式調料，增添口感。 第三條：台北燕寶魷魚餡的尺寸大小不超過餡料豆漿上的五倍，尤其吃起來十分細緻有嚼勁。 第四條：台北燕寶魷魚餡將優質的魷魚肉與少量的調料混合釉裝，以精巧的手藝，嚥口下去滑順不油膩。
評論
1.「我前幾天從台北燕寶訂了魷魚羹，超級美味！味道濃郁，魷魚軟綿，醬料滋味細膩，真的十分推薦！」 2.「台北燕寶的魷魚羹真的讓我難以忘懷！它融合了口感清淡的魷魚與香甜的紅燒羹，不但看起來很美味，而且煮出來的口感也很棒！」 3.「最近去台北燕寶吃魷魚羹，沒想到羹湯滿潤鮮美，魷魚外皮軟綿，而沾上醬汁更是美味開胃，絕對是一家值得推薦的好店！」
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