溫州大餛飩 香辣老虎麵
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地址
350台灣苗栗縣竹南鎮民治街34號
電話
03 748 4777
介紹
苗栗縣溫州大餛飩香辣老虎麵是一種苗栗傳統小吃，源自於溫州，一種屬於台灣小吃中天香湯麵的一種，是一種有著濃郁的湯底的麵條，配以辣椒醬，加上香菇、豆腐等副料，非常濃郁可口，是每個苗栗人心目中的最佳美食。源於溫州，其麵條非常特殊，筋度佳，煮出來非常Q彈。而獨有的辣椒醬是溫州大餛飩香辣老虎麵的必備元素，這種辣椒醬不但香氣四溢，更有一股辣熱在口腔中穿梭，讓人驚艷！此外，溫州大餛飩香辣老虎麵搭配上各種副料也是獨特風味，從木耳、香菇、豆腐、豆乾等，一碗湯麵極具特色，每一口都有一份受濃郁湯底及副料的咀嚼，非常特別。
特色
1. 苗栗縣溫州大餛飩香辣老虎麵是一種傳統台灣溫州餛飩料理，用香辣調味加上豬肉末、蔥、香菜、青蔥段等組成。 2. 特色在於，加入的香菜及青蔥段使得質地更為濃郁，與台灣傳統香辣料理大不相同，滋味更香醇，質感更加細緻。 3. 苗栗溫州大餛飩香辣老虎麵的口感更是微辣，口中的香氣更悠長，獨特及獲得獨特的口感，對台灣溫州料理而言，是一種獨一無二的珍貴餐點。
評論
以Google 搜尋為例： 1. 搜尋「苗栗縣溫州大餛飩香辣老虎麵」，搜尋結果可以有 Facebook 粉絲專頁、吃貨網站等等。 2. 到 Facebook 粉絲專頁，留意「評論」的部分，可以得到一些個人的評論與意見。 3. 到吃貨網站，也可以看到一些民眾的評論與評價，更可得到具體的評分，了解到眾多民眾對於這家店的感受。
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