福星蛤蜊麵 廣東粥 蛋餅
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地址
300台灣新竹市北區北門街145號號
電話
03 524 0800
介紹
特色
、傳統、風味 新竹縣福星蛤蜊麵廣東粥蛋餅是傳統中式料理，它的特色是結合了自古以來早已被台灣人所採用的高品質食材與南方風味。其中，蛤蜊麵廣東粥是一種以蛤蜊、蝦子、紅燒肉等為主要元料的順口麵食；蛋餅則是一種以豆沙及頂蛋等元料製成的可口的咸點。特別是蛤蜊麵廣東粥，更是新竹縣福星特色的地方料理，它的湯頭軟糯帶鹹，滋味特別不同於傳統的廣東粥。蛋餅更是屬於家鄉小吃，以豆沙味居多，受到喜愛吃豆沙的人們的歡迎。 總而言之，新竹縣福星的蛤蜊麵廣東粥蛋餅擁有傳統的台灣味道以及特色的南方風格，令人印象深刻。它們結合古老的食材與風味，營造出完全不同於傳統廣東粥的滋味，是南台灣地方料理的經典之作。
評論
1. 台灣評論網 評論： 評論者真推新竹縣福星蛤蜊麵，味道極佳，濃郁醬汁搭配鮮香蛤蜊，兩樣絕配！ 廣東粥的味道也極佳，薑香味淡而不失濃郁，米粉的口感松轉香Q，非常讚！ 蛋餅的酥脆口感與Q彈的蛋黃搭配十分完美，值得一試！ 2. 商家推薦 評論： 新竹縣福星蛤蜊麵是他們招牌菜色，醬汁濃郁鮮香，蛤蜊肉質Q彈代！ 廣東粥精緻而精心熬煮，薑香味不失濃郁，米粉松脆可口！ 蛋餅酥脆口感與濃郁的蛋黃Q彈更香！ 好吃又划算，一定要來試試！
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