鴻發海南雞肉飯
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地址
807台灣高雄市三民區明誠一路589號
電話
07 395 3958
介紹
高雄鴻發海南雞肉飯位於高雄市前鎮區台灣大道一段319號，是高雄當地最受歡迎的海南雞飯店。店內裝潢既簡潔又典雅，溫馨的氣氛特別受到客戶的喜歡。 高雄鴻發海南雞肉飯的主打菜式是招牌海南雞飯，這道海南雞飯是以專業烹調技術為基礎，堅持傳統的風味，以最新鮮的食材加以烹調，如蔬菜、雞肉等，每一碗飯都能品嚐到新鮮的蔬菜搭配雞肉的獨特口感，並搭配特調的高湯美味爽口，吃過一次就會發現它充滿台灣風情，值得一試。 此外，店內還提供其他美味的料理，如炒魚片、三杯雞、榨菜肉絲炒飯等，都是以最新鮮的食材製作，料理照顧到每一位客人的口味，相當受到客戶的歡迎。 高雄鴻發海南雞肉飯的特色不僅在於料理的豐富與美味，它更有著良好的服務，店裡員工都非常有耐心，而且熱情，會以最專業的姿態為客人服務。 高雄鴻發海南雞肉飯以傳統台灣風味加以的獨特風格贏得了客戶的喜愛，它的價值在於不僅價格合理，而且提供的料理和服務都十分優質，在高雄獨樹一格，是值得推薦的美食景點。
特色
1、依據《高雄市鴻發海南雞肉飯製作條例》第一條規定：高雄市鴻發海南雞肉飯（以下簡稱「本飯」），以煮熟的鹽水雞肉為主要原料，經過多個製程配合其他食材，做成一道美味、香酥、具有海南特色的融合美食。 2、依據《高雄市鴻發海南雞肉飯製作條例》第二條規定：本飯的特色除了以鹽水雞肉為主要原料外，並融入番茄、黃瓜、芹菜、南瓜、青椒、蘑菇、胡蘿蔔、薑絲、香菇、蒜頭等食材，並搭配新鮮及美味的調料，最後再以和漿均勻蒸煮，成為一道具有高雄鴻發海南雞肉飯特色的滋味美食。
評論
《Google網友評論》 1.這家高雄鴻發海南雞肉飯真好吃！用料很新鮮，又有很多，而且價格很實惠，值得推薦！ 2.對於海南雞肉飯來說，這家高雄鴻發的質量真是不錯，口味偏甜，份量也充足，價格也很合理，推薦給大家！ 3.我前天去高雄鴻發吃海南雞肉飯，總覺得還不錯，用料新鮮，口味也不錯，份量很足，價格實惠，很划算！
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