鴨董當歸鴨 西屯二店
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地址
407台灣臺中市西屯區西屯路二段58號之一
電話
04 2317 6858
介紹
台中鴨董當歸鴨西屯二店，店家位於台中市西屯區大立路，是一家以台灣傳統老字號鴨董當歸為口碑美食的專門店家。店家的宗旨為融合傳統及創新，提供品質優良的產品給消費者。為了滿足消費者的不同口感喜好，店家在台灣挑選傳統鴨董當歸進行發酵製作，最後再在台中現場製作，口味豐富，保留原汁原味。 店家主打鴨董當歸，以生炒或糖醋味兩種口感方式提供，由於鴨董當歸本身最基本的台式口感，加上台中鴨董當歸西屯二店的獨家配方及烹調技術，令台中鴨董當歸的口味更為獨特，同時搭配完美的色澤、香氣、彈性、酸甜，是最適合搭配小菜、餐前小菜或小酒喝的美食。另外，店家也提供其他台式料理，如豆干、雞排、蔥抓餅等，以及各式素食料理，如全麥包、小米粥等，使得消費者在這裡可以吃到多樣化而富有特色的料理。 此外，台中鴨董當歸西屯二店秉持對客戶負責的原則，嚴格管理原料，確保產品品質，並定期推出專案，讓全家人都可以以最平價的價格品嚐到台中鴨董當歸的美食。另外，店家也提供免費宅配服務，讓消費者可以輕鬆享用到新鮮的台灣傳統食材，確保台中鴨董當歸可以繼承台灣最原始的味道。 台中鴨董當歸西屯二店瓶灌把台族傳統的口味放入每一份料理當中，讓消費者可以享受到真正的台灣口味，這正是台中鴨董當歸西屯二店的價值所在，堅持守護台灣特色，傳承台灣口味，讓消費者可以保留特別的回憶，此外，店家也在積極地推出傳統台式料理，讓客人可以品嚐到不一樣的台灣美食，讓消費者發掘更多美味。
特色
台中鴨董當歸鴨 西屯二店於民國 108 年開幕，提供多款鴨肉料理，特色是以西屯區獨有的種植方式養鴨，讓消費者品嚐到難得的日本風鴨肉料理。該店以生產鴨董當歸鴨、鴨排骨、烤紅鴨等料理為主，極力保留本地在地的台灣味；並運用日本高品質的烹飪技術，讓消費者品嘗到兩岸三地之間的獨特美味。而且，每一道料理都包含了台中鴨董當歸鴨西屯二店店家自家種植、自家製造的鴨肉料理產品；堅持只使用原材料，少添加人工添加物和香料，確保食材的品質。
評論
經過查詢，西屯二店的大眾評論很正面，簡易上介紹一下： 大眾的評價： 西屯二店的鴨董當歸鴨受到很多客人的喜愛，它有一個非常特別的蘑菇味，口感極佳，配上它的濃郁湯汁，客人更是垂涎三尺。對於口味的控制，廚師也常常能夠完美的給客人滿足，它的醬料量也是客人所喜愛的，而且一定要一口接一口的吃來才完整的品味它的口感，讓客人越來越滿足，這也是客人對它的評價有多高。
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