調色盤文創美食工作坊

新竹縣調色盤文創美食工作坊是一家以 “用新奇又有趣的設計來表達食物” 為宗旨所開設的新型料理工作坊，替新竹縣市美食界帶來了新的凝聚力。

調色盤文創美食工作坊以台灣的綠島特色，用最優質的食材及設計，為每位參加者提供一個創意驚喜的料理體驗。由於綠島的多樣性及獨特性，能夠給每位參加者提供一個嶄新的料理經驗，從各個美食地景開始，讓參加者一步一步瞭解台灣飲食文化，從而提升自身料理能力與技術。

調色盤文創美食工作坊的另一項特色便是其針對各種不同的國際旅客，設計了不同的料理教學課程，從中讓他們體驗台灣的美食文化。課程的主題包括：台灣經典料理、便當料理、日本料理及小吃料理。每位參加者在班上可以獲得定制的樣本，試著自己動手製作最美味的台式料理，由此學習到台灣美食特色，並且加入料理這門細膩的藝術表達。

此外，調色盤文創美食工作坊也邀請了台灣餐廳及美食店的老闆、廚師及理貨員等專業人士，和參加者共同分享炒飯、烹飪、拌醬等技巧，以及如何將料理與文化相結合，之後將所學習到的技巧運用到自己開業的餐廳或美食店上。

新竹縣調色盤文創美食工作坊的特色也在於其將料理、設計及文創相結合，每一道料理都已經被設計成美麗的藝術品，透過設計的表現來表達料理，從而也讓料理的美味及藝術性也都有所體現。新竹縣調色盤文創美食工作坊的價值，便是以創新的設計及料理方式，給參加者帶來美食新觀點，從而讓他們在料理上可以有更多的嘗試及創意去表達自己對料理的想法。