家鄉味芋頭餅
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地址
621台灣嘉義縣民雄鄉文化路100號
電話
介紹
嘉義家鄉味芋頭餅是一種在嘉義出名的傳統美食。它的主要成分是香糯熟滑的芋頭粉加上一些香料，用鏟子搓揉而成，再經過搓圓和烘烤，最後切成方塊或圓塊形狀。它的特色就是甜而不膩，口感軟糯又軟腻，口中這種香氣和口感的平衡，更加獨特，為嘉義美食做出了不可替代的貢獻。嘉義家鄉味芋頭餅通常搭配 黃豆粉，白糖粉或是擦乳者味淋在餅上，製作出一種香甜可口的口感。
特色
嘉義家鄉味芋頭餅擁有獨特的口味和價值，以下是條例式說明： 第一條：嘉義家鄉味芋頭餅以新鮮芋頭為主要原料，並以新鮮有機蔬菜等調味。 第二條：手工烘焙，搭配精心調製的獨家配方，製成芋頭餅，以具備品質和口感。 第三條：嘉義家鄉味芋頭餅以本地種植的芋頭為主要原料，具有香味濃郁的口感，質地細膩，可口美味。 第四條：嘉義家鄉味芋頭餅具有特殊的口味和價值，為嘉義省家鄉味產品的重要象徵。
評論
網友評論摘錄： 1.「家鄉味芋頭餅真的很好吃，一口咬下去很香，口感很鬆脆，里面還有新鮮芋泥，另外芋泥還有點甜，是一道美味可口的點心，這是我從小就喜歡吃的家鄉味。」 2.「家鄉味芋頭餅真不錯，口感鬆脆，吃起來有淡淡的甜味，里面還夾著新鮮的芋泥，是嘉義人的心頭好，常常可以看到排隊買的景象，甜點鋪裡會放滿芋頭餅的微笑，吃起來就是那麼美味可口。」 3.「家鄉味芋頭餅真是太棒了！吃起來特別有家鄉的味道，芋泥的口感特別好，里面還加了點香草和糖漿，聽說芋頭餅有好多健康功效，所以還是比較健康的甜點之一，而且他的口感真的很好！很值得去嘉義試試！」
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