阿福麵食館
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地址
600台灣嘉義市東區嘉義市東區林森東路476號
電話
05 278 7731
介紹
: 嘉義阿福麵食館是位於台灣嘉義的一家經典老店，自西元一九八零年代就開始經營下來，是歷史最悠久的店家。 這間老店的特色是供應正宗的阿福麵，是一種由新鮮的配料製成的湯頭拉麵，還有各式餃子及湯底選擇，並且醃料混合比例也是非常特別。來到這間店家就像是來到嘉義的拉麵歷史博物館，裡面的店員全都是拉麵歷史老僧，連續的經營著拉麵的歷史。 嘉義阿福麵食館的價值就在於能夠將古早拉麵的傳統品質呈現給每位客人，因為它的製法跟現代的拉麵有了很大的改變，用的醃料比例也是更加多元化的，給客人們提供了更多的選擇。另外，店家還會不定期推出各式限定口味，讓每位客人領略到老店的品質及特色。 到了嘉義阿福麵食館來一份舊時懷舊的拉麵，搭上古早的醃料，才能享受到古早拉麵的絕佳口感，讓每位來到的客人都能有拉麵的美好體驗，並帶著濃濃的美食回憶回家，環繞著台灣嘉義的美麗風景，必定會留下深刻印象。
特色
1. 嘉義阿福麵食館有提供多樣化的料理，其內容包括本地傳統食材、美食及大眾應景菜，讓來自不同背景的食客都有豐富的選擇，並能經由挑選不同口味的料理來滿足個人口味。 2. 嘉義阿福麵食館採取有機食材料理的方式製作，不使用農藥與化學肥料，確保食材的安全、新鮮及美味，其中以當季新鮮的本地鹹魚配上客家米糕、客家小籠湯包、客家特產玉米濃湯等為代表，每一道料理都是設計到最微妙的細節，而編排菜單的美食也會依據季節換汰，讓饕客們可以品嘗到最新鮮的美味。 3. 嘉義阿福麵食館崇尚自然的概念，此外，更嚴格的控管原料的源頭，以穩定的品質為目標，與嚴選料理廚師及品嚐，讓每一道料理滿滿的飽滿及風味能夠滿足饕客們的口腹之慾。
評論
1.「阿福麵食館的拉麵非常好吃，湯底也濃郁，而且份量很足，推薦各位去嘉義阿福麵食館吃拉麵，吃後很滿足的。」- agneshsu 2.「兩碗拉麵就可以好
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🏟 Sweet Hunt Vegetaria（次）：Block 146, Jalan Bukit Merah, #01-1068, 新加坡 160146
🏟 友田居食屋（次）：香港筲箕灣筲箕灣筲箕灣東大街55-59號東威大廈2號B舖
🏟 雙林麥香早餐（次）：112台灣台北市北投區立農街二段228號
🏟 Shun Fat Restaurant（次）：G/F, 40 Ha Heung Road, To Kwa Wan, To Kwa Wan, 香港
🏟 Quench Bistro Bar（次）：81 Lorong Chencharu, #01-10 ORTO, 新加坡 769198
🏟 鴨肉富當歸鴨麵線（次）：241台灣新北市三重區文化北路No. 41-2
🏟 濰克早午餐_花蓮店 Wake up Br（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國興五街192號
🏟 池上鄉農會碾米工廠觀光工廠（次）：958台灣台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
🏟 大西屋おおにしや-Onishi YA（次）：701台灣台南市東區崇善路199號
🏟 一生緣宴席廳（次）：900台灣屏東縣屏東市公正二街62號
🏟 明樂餐廳（次）：香港長洲長洲新街市里7 號地下
🏟 老鋪子 麻辣火鍋（次）：946台灣屏東縣恆春鎮恆南路73號
🏟 Daily Cafe（次）：902 NW 13th Ave, Portland, OR 97209美國
🏟 Jing Yi Vegetarian（次）：359, Bukit Batok Street 31, Singapore 650359 Bukit Batok Street 31, Si
🏟 三民路素食早餐（次）：640台灣雲林縣斗六市三民路131號號
🏟 尚品早餐（次）：號, No. 4重安街三重區新北市台灣 241
🏟 三元海產（次）：813台灣高雄市楠梓區後昌路717號
🏟 好食在烤肉飯專賣店（次）：427台灣台中市潭子區潭興路二段367號
🏟 乾杯列車 板橋站（次）：220台灣新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
🏟 新芝味（次）：114台灣台北市內湖區康寧路三段165巷14弄19號
🏟 韓國食堂•南大門（次）：號, No. 398德賢路楠梓區高雄市台灣 811
🏟 有雞廚房粵式餐廳（次）：104台灣台北市中山區建國北路二段125號
🏟 加賀日式料理（次）：236台灣新北市土城區裕民路55巷１號
🏟 釜山崔炸雞-苗栗竹南店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮博愛街244號
🏟 初心•看心情（次）：929台灣屏東縣琉球鄉中山路22-2號
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