雙慈蚵仔麵線五甲店
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地址
830台灣高雄市鳳山區五甲二路325號
電話
07 721 1717
介紹
觀 雙慈蚵仔麵線五甲店位於高雄市五甲街，專門烹製古早味的蚵仔麵線。在五甲街走一段路就可以來到這間熱門的專賣店，店鋪裡不時能聽到客人們歡樂的笑聲，也有很多攤商為了補充日常餐點而紛紛光顧。 雙慈蚵仔麵線五甲店的蚵仔麵線做工精緻，每一道菜每一道工序都經過精心的制作，客人可以一窺廚房的操作方式，也可以親自手把祕訣與工藝傳承下去。店內的空間也相當舒適，整潔而且歡迎客人來此享用美食品嚐。 此外，雙慈蚵仔麵線五甲店也有多款蚵仔麵線可供選擇，如紅燒口味、麻油口味、咖哩口味等，滋味都受到客人們的歡迎；此外，店內也設有特殊菜品，像是蚵仔豆腐、蚵仔海瓜子、蚵仔粥等，讓客人能夠嚐到不一樣的口感與古早味的素材。 雙慈蚵仔麵線五甲店重視顧客的體驗品質，服務員的積極性也相當高，總是一副熱心服務的模樣，熱情招呼來賓、開心活潑的環境，讓前來用餐的客人能夠覺得非常愉快與舒服，也可以深深感受到店家所追求的傳統古早口味的價值觀。
特色
1. 《高雄雙慈蚵仔麵線五甲店》於西元2008年成立，開店至今已十餘年，因懷念回歸好滋味，以及對於傳統台灣風味的研發與提升，使得滋味更加獨特，獲得消費者們的熱烈迴響，尤以招牌「紅燒麵線」最受歡迎。 2. 其特色在於所有的料理以用料上乘、手工製作為原則，強調食材的簡單有機健康，以及吃得健康又好吃，為客人烹煮出獨特的台灣風味料理，並融合台灣傳統的烹調技藝，把客人親近傳統的台灣美食和文化。 3. 在食材挑選上，設定最嚴苛的標準，只選用最新鮮的當季食材，從海鮮、蔬菜、米糕、豆芽到各種醬料，都是精心挑選，並且不斷改良，做到比一般餐飲店更有特色，並把傳統台式風味炮製得更完美。 4. 另外，五甲店使用特製專用的麵線燉煮工具，在溫慢文火的燉煮下，把最新鮮的野生蚵仔搭配創新的料理手法，再配以熱騰騰的米粉，烹調出極富特色和視覺上的驚喜，一碗濃郁鮮甜的滋味，當中混合口感及豐富的營養，享受完美的餐點佳餚。
評論
1. 【小評論】很好吃，價格便宜。完全忘記自己在店裡，就像住在家裏。 2. 【小評論】好吃，但蚵仔有點硬，湯口感不太濃。 3. 【小評論】不錯！服務很好，口味也很棒！ 4. 【小評論】這裡的雙慈蚵仔麵線有個特色，價格也很合理。 5. 【小評論】來這裡吃雙慈蚵仔麵線，服務很快，口味也很不錯！
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