仁字號櫻花蝦
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地址
928台灣屏東縣東港鎮新生三路62號
電話
08 832 5109
介紹
屏東縣仁字號櫻花蝦是台灣知名的櫻花蝦遠銷商，由傳統家庭企業延續半個世紀的經營。創始人徐仁全先生於1960年左右，於台灣東部屏東縣設立了仁字號櫻花蝦，以提供最新鮮、最正宗的櫻花蝦產品給消費者；其中又以把櫻花蝦放入玻璃瓶，由深海捕獲再於淡水中溫柔慢煮，從海中直接運送到最終消費者手中，以此來保證消費者能夠吃到最新鮮的櫻花蝦，更可以享受其鮮甜的口感及獨特的風味。 屏東縣仁字號櫻花蝦的特色，就是它的新鮮度。因為它是從深海捕獲，並且直接以淡水慢慢煮，所以它的口感特別的鮮甜，而且滋味不輸於新鮮的櫻花蝦；而且它的產品是經過精細的加工，確保口感上的安全性；此外，屏東縣仁字號櫻花蝦也有其專業技術，以保持其原汁原味，產品也經常會推出不同的口味，以供不同喜好的消費者選擇。 屏東縣仁字號櫻花蝦的價值，在於其堅持提供新鮮的櫻花蝦產品，使消費者可以品嚐到最正宗的櫻花蝦鮮甜，是一間從家族經營至今樹立起來傳統品牌。除此之外，屏東縣仁字號櫻花蝦也不僅是提供美味產品之外，更於社區發放藥用櫻花蝦粉，並且不定期發起捐助活動，以助社會上有需要的人士得到足夠的營養支援。
特色
。 根據《屏東縣生態環境保護條例》第十六章第八節「仁字號櫻花蝦」，仁字號櫻花蝦為屏東縣民族生物指定保護種，其特色為： 一、体形特征：仁字號櫻花蝦体型老長，背甲有以中央形似烏心石或仁字形； 二、顏色特征：幼蝦灰色，成蝦灰綠色，比較淡，且會隨時間改變； 三、行為特征：仁字號櫻花蝦在溪流兩岸、湖泊及池塘等水域生息，分佈在整個屏東縣境內； 四、生態特征：仁字號櫻花蝦以昆蟲、小型無脊椎動物及小型食草動物為食物； 五、繁殖特征：仁字號櫻花蝦以無性繁殖為主，受溫度和鹽度的影響會調整複製時間。
評論
在屏東縣仁字號櫻花蝦的大眾評論上，多數的使用者給予很高的評價。有些使用者在評論中表示，該櫻花蝦的口感非常鮮美而且價格實惠，是他們在取得美食的最佳選擇之一。此外，人們還表達了對店家的整潔、服務、快捷性的讚賞，把握了他們的顧客體驗。
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