水言館
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地址
807台灣高雄市三民區高雄市三民區本館里大興街32-6號
電話
介紹
高雄水言館位於高雄市鼓山區，是持續堅持傳承台灣民間文化的特色咖啡廳。以咖啡旅航、探索與重要代表高雄的文化為中心，展現台灣文化界的多元民族以及純樸的咖啡文化，以持續的對於台灣本地文化的尊重與洞見，以及回歸於本身的咖啡珍品，對於保存與未來傳播的咖啡方式堅持不懈。在空間的設計上，以特殊的白色牆面，搭配木屋作為空間設計，環境安靜、溫馨，讓民眾能在咖啡館享受和放鬆的時光。 高雄水言館提供各式美食及水果沙拉，咖啡也是其聚集紅利之一，提供一系列台灣獨有的豆支與世界各地最新特色咖啡，包括單品咖啡、貝斯陀、拉瑪奇諾、卡布奇諾等，讓民眾更能親身體驗台灣咖啡文化的樣貌，亦可在店內於焙豆機樂趣及與店主作對話，在安靜的這片有文化的天地中，放慢步調，享受悠揚的音樂風景。 高雄水言館以台灣的文化為設計的主題，展現不僅可供觀賞的傳統文物與經典照片，更有較少經驗的深層文化，是台灣獨有的文物咖啡館，不只是一般咖啡館，更是保存台灣文化的樂園，提供新舊文化、歷史文物及藝術精彩的多元文化交流場所。在此，民眾可以清楚的瞭解台灣的文化傳統以及新流行紀錄，讓文化故事在此傳播不息，在台灣人與大眾社會間實踐文化價值觀。 總而言之，高雄水言館是一家以台灣文化為主題的咖啡館，供民眾進行文化交流，瞭解台灣的傳統文化，更是一個保存和傳播台灣文化的樂園，提供新舊文化、歷史文物及藝術精彩的多元文化交流場所。一個尊重純樸文化，更是一個能尊重文化價值觀，實踐文化傳承的台灣正統文化咖啡館。
特色
1. 高雄水言館位於高雄市郊的水言文創園區，設有以咖啡及植栽創意空間，提供遊客舒適的休閒體驗。 2. 園區內擁有多樣的活動空間，包括”植物祭”花園、風景草坪、植栽創意空間、咖啡館及百貨空間等，更設有特色景點，如萬花籃渓流、水滴列車及高空滑梯，讓遊客在此暢遊自然之旅。 3. 園區內更設有藝術表演舞台、咖啡區、社交分享空間及美食攤販等，讓遊客可以在此欣賞美食及文化藝術表演，享受高雄市文化活動氛圍。 4. 高雄水言館更提供百貨購物及餐飲服務，讓遊客可以在此品嚐昆布、野菇及其他野生食物等，同時攜帶獨家商品及紀念品而回家。 總而言之，高雄水言館提供多樣化及多元的體驗，旨在為遊客創造創意及藝術氛圍，讓他們能在此度過完美的休閒時光。
評論
1. 周幼芮 (Google Maps) 「水言館是位於高雄的一間新世界菜廳，雖然環境不是很大，但有很多有趣的料理，服務人員也很熱情，菜餚口味也不錯，值得推薦！」 2. 陳依晴 (Yelp) 「水言館是一間高雄的有趣而好吃的料理餐館，口味非常好，來這裡用餐真的蠻方便的，服務生也很熱情，餐廳環境也是很優美的，是一個值得一去的好地方！」
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