堤岸越式料理

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地址

804台灣高雄市鼓山區青海路143號

電話

07 554 3989

介紹

特色


高雄堤岸越式料理融合台灣傳統民間料理和越南傳統料理，其特色是：

一、對越南料理烹調技巧的詮釋：將台灣素材與越南香料、醬汁等調味料烹煮，並以台灣傳統烹調技法對混合料理進行翻新，達到令料理的風味更豐富的效果。

二、原汁原味：烹調時著重於保留食材的原汁原味，少油不油脂，以全餐烹煮為主，讓食用者吃到新鮮和健康的料理。

三、套餐完整性：考量台灣飲食文化的消費習慣，將越式料理的套餐運用於宴席，將獨特的料理組合成完整的套餐，令嘉賓能吃到豐富多元的料理，享受異國風情。

評論


1. 小生越式料理：
「這家店在高雄堤岸的店家都很有特色，而小生越式料理的廚師非常有技術，會將傳統食物融合在新改版的料理中，讓人吃出一種嶄新的料理風格，我很推薦這家店！」

2. 元氣越式料理：
「這是高雄堤岸一家很受歡迎的越式料理店，它的每一道料理都非常香甜，而且口味也很濃!! 我很喜歡光是想到那片蔬菜與肉類的混合，就讓我覺得超級新鮮！」

3. 財神越式料理：
「財神越式料理的料理非常精緻，而且烹調時都會用上新鮮的傳統香料，讓每一道料理都非常鮮美！而且店家非常友善，會爲你提供建議，絕對是最推薦的高雄堤岸的越式料理店！」

推薦商家

🏟 無名生煎包（次）：310台灣新竹縣竹東鎮新竹縣竹東鎮長春路二段33號
🏟 阿美煎餅（次）：506台灣彰化縣福興鄉福興路355號
🏟 阿圖豆漿（次）：701台灣台南市東區仁和路135號
🏟 貨車燒烤（次）：號, No. 910公園路北區台南市台灣 704
🏟 三魚一羊（次）：908台灣屏東縣長治鄉潭頭路194號
🏟 達美樂披薩澎湖馬公店（次）：88049台灣澎湖縣馬公市新店路539號
🏟 清香火鍋城（次）：105台灣台北市松山區八德路三段199巷4弄2號
🏟 A Zhong Yue style tr（次）：103台灣台北市大同區重慶北路二段57巷19號
🏟 花壇肉羹（次）：503台灣彰化縣花壇鄉中正路347號
🏟 北園酒家中環（次）：香港中環域多利皇后街5-8號
🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 豆豆咖啡輕食坊（次）：711台灣台南市歸仁區中正二街52號
🏟 一味屋壽司（次）：807台灣高雄市三民區河堤路558號
🏟 八德素食坊（次）：10491台灣台北市中山區台北市中山區建國南路一段14號
🏟 紅樓House Cafe 1910（次）：320台灣桃園市中壢區正大街32號
🏟 媽媽窩精緻早午餐（次）：204台灣基隆市安樂區基金一路208巷116號號
🏟 古雞燒酒雞（次）：404台灣台中市北區成功路414-3號
🏟 正宗台南意麵（次）：100台灣台北市中正區鎮江街7之1號
🏟 品豪牛排館（次）：358台灣苗栗縣苑裡鎮中山路134號
🏟 Hai Tian Seafood（次）：638A Jurong West Street 61, Singapore 641638
🏟 金虹飯麵館（次）：號, No. 350-49基隆路一段信義區台北市台灣 110
🏟 麥味登精緻早午餐小港桂華店（次）：812台灣高雄市小港區桂華街11號
🏟 M One Cafe（次）：106台灣台北市大安區仁愛路四段27巷6-1號
🏟 海釣船台菜海鮮餐廳（次）：220台灣新北市板橋區莒光路167號2樓之9
🏟 雪嶽山（次）：600台灣嘉義市東區嘉義市忠孝路600號

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