金鱻熱炒
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地址
112台灣台北市北投區大同街23號
電話
02 2898 1453
介紹
台北金鱻熱炒是一間台北知名的小吃店，以熱炒虱目魚、鱔魚及平底鍋的美味而聞名，店主更是曾經來台灣尋找美食的日本朋友。他將當地的料理技術與家鄉的日本料理合而為一，用熱炒的技巧烹調出口感鮮美、鹹香濃厚的美食。 在台北金鱻熱炒，虱目魚熱炒是店主最擅長以及最受歡迎的菜單，其他菜單還有魚肚熱炒、牛肉熱炒、海鮮平底鍋、牛大餛飩熱炒、各式蔬菜熱炒以及招牌熱炒，尤其以虱目魚熱炒鮮美口感贏得顧客的心意。店內不同配料融合，搭配客人享用虱目魚時所注入的蔥花、豆腐等，可以榨出不一樣的口感，是極受歡迎的料理之一。 店主更希望以台灣熱炒料理傳達給消費者對原料的把握、口味的掌控與對料理的敬業精神，他提倡以有機及新鮮的原料來烹調料理，以及注重台東傳統的料理方式來創作，質感上除虱目魚外，牛大餛飩、牛肉也是具有較高知名度的料理。 最重要的是，台北金鱻熱炒的價值標準非常親民。菜單精緻小型的熱炒料理，價格剛好跟隨台灣小吃的行情，提供消費者多種選擇，可以安心享受新鮮的美食，也讓這間店的客群眾多，口碑更是熱烈，熱炒料理獲得許多顧客的青睞。
特色
？ 台北金鱻熱炒有以下特色: (1) 所有熱炒均以新鮮金鱻魚做為原料，質量上乘，價格實惠。 (2) 採用傳統台灣鹹香味及濃郁海鮮味，味道濃郁，鮮美可口，口感回甘不油膩。 (3) 採用全有機食材，口感清新，風味特殊，給您無比滋味。 (4) 採用有機蔬菜熬製，純素的既不會影響口感，也保證食材的新鮮與健康。 (5) 採用專業烹調技術，既可以保持食物的濃郁口感，也可以讓您得到最佳的烹飪感受。
評論
台北金鱻熱炒在評論上可說是大受歡迎，大部分的評論都被高度評價，其中有許多則指出其口感鮮美多汁，又不失健康的特性，非常受歡迎！也有部分則是指出食材新鮮、清爽口感。眾多的評論均表明台北金鱻熱炒的確很受歡迎，口感也很出色。
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