鴻銘快炒
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地址
220台灣新北市板橋區新北市新莊區四維路214號
電話
介紹
新北市鴻銘快炒是一間老字號的快炒店，有逾半個世紀的歷史，店家口碑極佳，至今仍眾多客人如約而至。 在新北市鴻銘快炒，有著各式各樣的新鮮異國料理，不僅有中式快炒，也有東南亞的特色料理，像是泰式叉燒湯、越南風的番茄湯、印度風的印度故事湯、美式辣蟹醬、烤鴨肉等等，店家熱情好客，每樣料理的口味色香味完美結合，令用餐的客人都口水滿滿，令人難以抗拒。此外，鴻銘快炒的料理精緻，不怕大家目睹原料的前後工序，又有安全抗菌的措施，食材嚴選新鮮，依季節變換的食材，絕對讓您安心享用！ 新北市鴻銘快炒有一個很特別的地方，就是以傳統手藝將料理加以提昇，以自家研發的特殊调味料，比方說，醃料有自家研發的特殊调味料，用醬油、蒜、糖、辣椒、草藥等等，加上嚴選新鮮的食材，由專業主廚精心調制，燉出的料理，真正的有家常的滋味，令人陶醉。 新北市鴻銘快炒一直致力於提供給大家健康美味的飲食，其中的菜色豐富多彩，價格平易近人，特別是一些季節性的菜色，吸引著大家的目光，成為了名菜中的經典。 總之，新北市鴻銘快炒不僅價格合理也非常安全、新鮮，而且料理口味獨特，客人能夠品嘗到家常的滋味，絕對是許多客人最佳的選擇！
特色
美食 新北市鴻銘快炒的特色美食為鴻銘炒飯，為鴻銘國際專利的獨家秘方，依據以下條例，可了解其特色： 一、鴻銘炒飯以拌飯著稱，由新鮮當季蔬菜、具地方特色的砂糖素以及鴻銘秘方傳授的香料等，精心混合拌製而成； 二、所使用的新鮮蔬菜，經傳統方式慢火熬煮，不加任何人工防腐劑，口味濃郁、香氣四溢； 三、此外，鴻銘快炒依然堅持以古早風味的金黃香米為飯的基底，與前述的蔬菜精心搭配烹調，可以品嘗到層次豐富的飯香。
評論
據網友評論，新北市鴻銘快炒提供根據中國傳統烹飪的煮法，將現場新鮮食材精心炒至口感紮實及熱騰騰，搭配多樣的醬汁，創造出新穎可口的口感，實為新北的佳餚！賣點在於食材新鮮及經過慎重的製作，即使在新北人眾多的熱銷快炒店中也獲得高度的評價！
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