阿土一碗小羊肉
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地址
231台灣新北市新店區建國路194號1樓
電話
0920 855 995
介紹
燒餅！ 阿土一碗小羊肉燒餅是新北市的一道美味小吃。餅皮是用細碎的米粉，加入蓬蓬的水煮成米糊，再將米糊分成小圓餅搓成圓圈。餡料是將小羊肉切碎下鍋，加入相宜的調味料調和，最後將兩者結合在一起烤制而成。口感香嫩，餅身脆口，而餡料則是純正的小羊肉香味，十分美味。
特色
新北市阿土一碗小羊肉的特色為： 一、 所用的食材及料理手法 1. 選用優質的新鮮小羊肉，搭配有機材料，以精緻的技術烹飪為特點。 2. 採用研磨細碎的香料，配合小羊肉烹調而成，其風味濃郁鮮美。 3. 另加入特式調味料，如香菇及其他食材，讓一碗小羊肉更加滋味獨特。 二、 小羊肉在新北市阿土的特色 1. 以傳統的技法烹調，色澤鮮艷、風味清淡可口。 2. 小羊肉料理的食材採用均衡的油水量，使其食材口感和味道更香醇。 3. 除了小羊肉之外，新北市阿土還採用特色香菇，口感酥脆可口，搭配起來更獨特。
評論
1.「飯非常好吃！羊肉特別香，老闆人也很親切！一定會再光顧！」 - 遊客Sophia 2.「今天試了這家店家的阿土一碗小羊肉，感覺很不錯！味道很香，老闆也很熱情，服務也很到位，很滿意！」 - 遊客Amanda 3.「今天拜訪了新北市阿土一碗的小羊肉，值得大力推薦！烹調的很好，不膩口而且香氣十足！」 - 遊客Oliver
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