王媽臭臭鍋
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地址
220台灣新北市板橋區民族路239號
電話
02 8952 4455
介紹
新北市有很多名為「王媽臭臭鍋」的小吃店，這些小吃店為許多民眾提供了歡樂的食物體驗。在這裡，可以嚐到滋味獨特的「臭臭鍋」，是新北市的熱門美食之一！ 王媽臭臭鍋的湯底以新北市的本地食材為主，而這湯底中的PTaste胡椒鹽可以給人們耳目一新的口感。由於使用較低成本、芳香又有咸香的原料，所以讓湯底獲得多樣化口味，口感也更加強烈。 而在臭臭鍋中，也會加入大量的新鮮蔬菜，讓每一口臭臭鍋都有新鮮的口感。此外，還可以選擇自己喜歡的豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、雞絲等傳統的配料，來讓這道著名的新北餐更加豐富多樣。 此外，王媽臭臭鍋裡也會加入有機生粉，讓臭臭鍋的口感更加米飯的特別的口感，加上新鮮的香料和材料，讓人在多層次的口感中，品嘗到濃郁的風味。 話雖然如此，王媽臭臭鍋中最特別的成分還是「王媽臭臭泥」。這款泥由原料精心挑選而成，而且比其他臭臭鍋中的泥還要較具咸味，口感上也更加濃郁，再加入新鮮的香料，讓人品嘗到真正的新北味！ 总之，王媽臭臭鍋是新北市最受歡迎的美食，它混合多種新鮮食材以及有機生粉，再加上「王媽臭臭泥」而成，口感濃郁而多變，是一道絕對值得品嘗的美食！
特色
新北市王媽臭臭鍋是一種具有特殊閣像烹飪技藝的風味大吃物，源於新北市安樂區秀美鄉獨有的傳統料理。 第一條：新北市王媽臭臭鍋的特色是，其原料來自於新北市安樂區秀美鄉境內的新鮮青菜及活魚。 第二條：新北市王媽臭臭鍋的製作過程需要一定的技巧，需把新鮮青菜及活魚切好後，以油、醬油、蔥、蒜、芫荽、薑片等調料熬煮製作而成。 第三條：新北市王媽臭臭鍋的特點在於其口味濃郁的起司醬汁，以及烹煮的時候將蔥、蒜、薑片等調料事先熬煮出來的濃郁香氣，使得整體食物都均勻美味。
評論
1. “去過王媽臭臭鍋，肉都很多，口味也不錯，比較淡，比較喜歡淡淡的味道，份量也很大，很新鮮，拌麵還不錯，價格也是合理的，很滿意” – Chivas_lee 2. “王媽臭臭鍋吃起來很棒！肉的份量很多，也很新鮮，口味不會太重也不會太淡，而且價錢合理，肉類搭配也非常豐富，是個讓人開趴的好去處！” – Silverbun 3. “王媽臭臭鍋很好吃！雞肉跟豬肉都很多，口味適中，搭配的小菜也很優，醬汁也剛剛好，許多地方都會有排隊但是非常值得！” – Alex11
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