山外不一樣雞排

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地址
891金門縣金湖鎮新市里中正路26號
電話
08 233 4680
介紹
金門縣山外不一樣雞排是金門縣古早特有的傳統美食,這種雞排完全與一般的雞排有極大的差異。

金門縣山外不一樣雞排的特別之處在於其製作方法,它的肉料是以雞腿肉為主,將雞腿肉先用油煎炸,搭配上蔥、香菜、蒜蓉、高湯和蒜仁,然後加入金門的傳統花椒醬,煎炸後的雞排會散發出木香的香味,特別的走地風味。

另外,金門縣山外不一樣雞排也有其他的特色,比如醬汁。金門縣山外不一樣雞排使用傳統的金門花椒醬來調味,花椒醬屬於甜味,它吃起來會帶有淡淡的辣味,讓人飽受美味享受。

此外,金門縣山外不一樣雞排也有其他的配菜,比如蒜蓉薯片、鹹蛋醬、香菜等,都可以增加它的口感,適合夫妻、朋友之間一起品嚐。

金門縣山外不一樣雞排是金門縣古早特有的傳統美食,它在形态上具有極大的差異,尤其是使用傳統的金門花椒醬來調味,散發出木香的香味,特別的走地風味,更是吃起來美味可口,深受喜歡金門縣傳統美食的本地人和遊客歡迎。
特色

金門縣山外不一樣雞排,擁有其特殊的口味和料理技巧,其性質如下:

一、肉質鮮嫩
選用當地非檾檾物種的雞肉,不僅易咀嚼且肉質鮮嫩,有非常濃厚的原味。

二、脆皮檸檬香
採用金門特有的檸檬和白糖,加上少許辣椒粉和鹽,以沾醬的方式把雞肉排的外皮沾上脆脆的糖衣,散發出馥郁的檸檬香氣。

三、精心烹煮
烹煮時選用金門特有的檸檬汁和煙燻的微量食用油,細膩的調味會令每一口的口感都充滿滋味,香脆多汁。 

四、配搭特色料理
金門不一樣雞排配搭具有傳統特色的料理,如烤蘑菇、咸蛋黃醬以及蔥油拌飯,更加增添此美味的口感。
評論

在金門縣有一家叫山外不一樣雞排的餐廳,據說他們的雞排是特別好吃的,網友們給出的評論也是出乎意料的好評:

1.“這家店的雞排一流,比一般店鋪的都要更加美味!”

2.“山外不一樣雞排是我在金門縣吃過最好吃的雞排之一,一流的烤香味!”

3.“雞排的肉質相當鮮嫩,搭配他們的醬料,更是讓人食指大動!”

4.“雞排肉很多,有很多不一樣的口味,非常值得一試!”

5.“那裡的服務也太讚了,非常有耐心。”


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