自由街羊肉羹
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地址
350台灣苗栗縣竹南鎮自由街92號
電話
介紹
苗栗縣自由街羊肉羹是臺灣苗栗縣自由街的老字號。它最初是鄭家父子於1937年開設的，他們有一個口號“不上刀台，熬煮口味最清爽”，表示他們的烹飪方式比其他商家都不使用刀台，用小火熬煮，使羊肉更加爽口。 因為羊肉羹的口味特別出色，吸引了許多旅客前往嘗試。羊肉羹內部的醬料由特殊的藥材烹製而成，口感鹹香，濃郁可口，具有非常特殊的風味。羊肉羹每份重約1.2公斤，營業時間為每日中午11：00到下午4：30，每份售價新台幣650元。 此外，羊肉羹還提供許多其他菜品，如鹹肉飯、牛肉湯、蝦餅等，其價格都不太貴，相對應的品質也很不錯。秉持著“服務第一，客人至上”的精神，羊肉羹的員工會為每位顧客提供最專業的服務，為他們帶來最可口的羊肉羹及其它菜餚。 總而言之，苗栗縣自由街羊肉羹不僅是一間老字號，也象徵著古老的文化傳統，它價格公道，口感豐富，令人流連忘返，是所有旅客訪苗栗縣必到之處，也是最具代表性的羊肉羹之一。
特色
苗栗縣自由街羊肉羹是一道傳統台灣小吃，它以烹調羊肉而聞名。以下將為您介紹苗栗縣自由街羊肉羹的特色： 一、采用專業工藝烹調 烹調羊肉羹時，專業人員將大量的新鮮羊肉與淘過濾的水煮開，加入蔥碎、薑末等調味料，再熬煮數小時，讓味道更加鮮美十足。 二、豐富的配料 羊肉羹的配料豐富多樣，除了新鮮羊肉，還加入蔥碎、薑末、蒜末、花生粉等烹調料，讓每一碗羊肉羹都吃起來香味十足。 三、濃郁的風味 因為熬煮的時間越久，羊肉羹的味道越濃郁，醬汁也更加香濃。但要注意，如果熬煮時間過久，可能會使配料失去其營養價值。 总之，苗栗縣自由街羊肉羹為傳統台灣小吃，以其獨特的烹調工藝，以及豐富的配料和濃郁的風味，吸引了許多食客前往品嘗。
評論
1. “很棒的一家餐廳，除了羊肉羹之外，還有各種別出心裁的料理，尤其是金錢豹角煎，滿載而歸，每個人都會很開心。” 2. “台灣苗栗縣自由街的羊肉羹，口味很正，湯頭很濃，肉餡也很夠量，很划算。” 3. “去苗栗縣自由街吃羊肉羹的效果真的不錯，湯頭夠濃，羊肉也都很嫩，紅油很完美，超級推薦這家小吃店！” 4. “這家苗栗縣自由街的羊肉羹，湯頭濃郁，羊肉剛剛好，而且加了一些酸菜，讓整個湯頭更美味，非常推薦！”
推薦商家
🏟 大餛飩（次）：號, No. 144萬壽路三段桃園區桃園市台灣 330
🏟 全家福火鍋店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮省北路21之1號
🏟 北台南永和豆漿大王（次）：709台灣台南市安南區安和路五段82號
🏟 Kirei Japanese Food（次）：13 Jln Kilang, Singapore 159413
🏟 韓雞Bar-中壢海華加盟店中壢美食中壢餐（次）：320台灣桃園市中壢區九和五街38號
🏟 欣怡廚房（次）：920台灣屏東縣潮州鎮育英路22-16號號
🏟 中都沙茶羊肉魷魚羹（次）：807台灣高雄市三民區市中一路453號
🏟 韓食堂（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路161巷1弄2-1號
🏟 拉亞漢堡-彰化三民（次）：500台灣彰化縣彰化市三民路298號
🏟 中興素食自助餐（次）：408台灣台中市南屯區大墩路272號
🏟 Happy Tea House（次）：Kin Lok Street, Yuen Long, Yuen Long, 香港
🏟 大里李海魯肉飯（次）：412台灣台中市大里區大明路60號
🏟 黒面蔡（次）：110台灣台北市信义区台北市信義區菸廠路88號B2(誠品松菸)
🏟 蘇阿姨比薩屋（次）：106台灣台北市大安區光復南路300號
🏟 ETTE TEA（次）：333 Kreta Ayer Road #03-25, 新加坡 080333
🏟 小鵬煮麵-鍋燒意麵（次）：702台灣台南市南區大成路二段57號
🏟 麵屋雞金（次）：100台灣台北市中正區新生南路一段6號1樓
🏟 野味碳烤雞腿飯（次）：號, No. 146梅獅路二段楊梅區桃園市台灣 326
🏟 九久快餐（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮宜蘭縣羅東鎮中華路22號
🏟 雙醬咖哩-汐止忠孝店（次）：221台灣新北市汐止區忠孝東路428號
🏟 七分飽小館（次）：970台灣花蓮縣花蓮市商校街143號
🏟 胡記米粉湯（次）：106台灣台北市大安區臨江街92-1號
🏟 龍城燒臘快餐便當（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中正路113之1號
🏟 豆子燒肉便當事務所（次）：43442台灣台中市龍井區新興路27巷16號
🏟 大發來茶餐廳（次）：澳門黑沙環新街214號
🏟 全家福火鍋店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮省北路21之1號
🏟 北台南永和豆漿大王（次）：709台灣台南市安南區安和路五段82號
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