阿蘭牛肉湯
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地址
721台灣台南市麻豆區興中路141號
電話
06 571 5639
介紹
台南阿蘭牛肉湯位於台南市府區，是一間有名的牛肉湯店。該店有著超過40年的歷史，一直致力於提供給顧客最好的牛肉湯，每天有將近二千碗的湯賣出，來自各地的顧客爭相光顧。 台南阿蘭牛肉湯的特色餐點主要是特調鎮江牛肉湯，肉質軟嫩，湯頭鮮香濃郁，還有紅燒牛肉湯、牛肉餅湯、牛肉丸湯、牛肉蛋白湯等等，都是受到消費者的一致好評。 此外，台南阿蘭也推出特色的輔食，包括牛肉餅、牛肉炒麵、牛肉蛋糕等，給消費者更多的選擇。 台南阿蘭牛肉湯的價值有兩個方面：一是品質，他們堅持嚴格的食品安全標準，確保所有產品以最高品質供應給顧客；二是价格，他們提供非常優惠的價格，讓更多人能夠支付得起並享受這美味的美食。 台南阿蘭牛肉湯店在提供美食的同時，他們也致力於提供高品質的服務，把客人當成家人一樣照顧，讓他們在飲食同時，也能有家的感覺。 總而言之，台南阿蘭牛肉湯店是個吸引消費者光顧的好地方，他們擁有悠久的歷史和豐富的經驗，致力於提供美食和服務，把客人當作家人一樣照顧，為消費者帶來滿足與價值。
特色
1. 阿蘭牛肉湯由台南市政府在2017年4月正式認定為台南文化特色之一。 2. 台南阿蘭牛肉湯是一種由牛肉、排骨、洋蔥和胡蘿蔔熬煮而成的湯水，口感鮮美而且風味芬芳。 3. 熬煮阿蘭牛肉湯時，必須把牛肉及其他材料放入大量的水中，煮至牛肉和排骨熟透為止。 4. 阿蘭牛肉湯因特殊的烹調和配料，湯水香味濃厚、色澤濃郁，特殊醇香的味道，讓人持久不忘。
評論
1. 用的牛肉極為新鮮，湯頭超級濃郁及鮮味更是滋潤，價錢非常合理，尤其湯頭搭配飯粒及蔥花入口溫潤回甘，絕對是滿足的一餐。 2. 知名度不高，但味道非常讚，口感真的超級濃郁又清新，搭配的麵線吃起來更是有Q度，有時會再多加點像是豆腐。 3. 店家製作的牛肉湯口味非常棒，濃郁的湯頭口感亦很好，比較推薦在比較冷的時候來試試，可以更添暖和的滋味。
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