長白山東北酸菜白肉鍋
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地址
231台灣新北市新店區安民街196號
電話
02 8666 0795
介紹
新北市長白山東北酸菜白肉鍋是新北市長林朝棟為手把菜館就是淡水白山東北餅家所推出的一種百年傳統料理。它以道地的東北津菜為主菜，把具有濃厚地方色彩的東北風味融入白肉鍋中，酸菜白肉鍋獨具風味。食材主要為蒜苔(韭菜)、豬肉、豆腐、青椒、豆芽等，給人以鮮美的口感，可滋補內臟，更為淡水白山東北餅家專屬料理。
特色
新北市長白山東北酸菜白肉鍋是有特色的產品，由新北市長白山食品公司與北部地區酸菜產業協會合作研發製造而成，使用傳統製法，採用嚴謹詳細的挑選標準，選用台灣本色原料，以保留最高品質。本品具有天然口感的酸甜，肉質肥瘦適中，及其他網絡上的評價一致，表明它確實是一款特殊而受歡迎的酸菜白肉鍋。
評論
Google上白山東北酸菜白肉鍋的大眾評論 1. 「完美的組合，酸菜白肉鍋更是刮刮胃口！」 2. 「入口即化的酸菜白肉鍋太棒了！豆腐香氣四溢，湯頭濃郁卻不油膩！」 3. 「一口咬下去滿口的香氣，釋放出豐富的赤肉，酸酸甜甜的口感超讚！」 4. 「微微辣的湯頭加上酸菜煮出來的香氣，非常滿足口腹之慾！」 5. 「白肉酸菜湯極具特色，湯頭濃郁，融合台式滷味，非常讚！」
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