世賢烤鴨

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地址

600台灣嘉義市西區嘉義市世賢路一段710號

電話

05 238 1275

介紹

嘉義世賢烤鴨位於嘉義縣中埔鄉，為一家有口皆碑的老店，已有一百多年的歷史。世賢的烤鴨為客家調配的特色烤鴨，以簡單的客家醬料來烤，然後放入特製的木炭爐裡，烤出特殊的香味和美味。烤鴨口感嫩滑，外皮酥脆，開口即化，鮮美可口，滋味絕佳，吃起來回甘無窮，精彩紛呈。除了烤鴨，世賢也準備其他客家傳統小吃，例如炒蝦仁、客家炒飯等，一應俱全，值得一試。

特色


1.嘉義世賢烤鴨係以傳統的文火及獨特的醬料烹調而成，有別於一般的烤鴨店，以特殊的烤制方法加以烹煮而成，烤出來的烤鴨令口感鮮美且入味（2）。

2.嘉義世賢烤鴨將傳統古早味道與現代口感融合，以純正的文火進行慢火烹煮，醬料美味且對身體無害，肉質軟嫩無膻，入口香透滑脆，嚐起更彌足珍貴（3）。

3.嘉義世賢烤鴨還將幾百年來傳承的烹飪料理技術放入烤鴨的調和中，令每一口的烤鴨滋味更加鮮美。烤鴨肉脆而美味，具有香辣、酸甜、芝麻香、糖葫蘆、鹹醬等獨家口感（4）。

4.嘉義世賢烤鴨更為了令消費者可以知道每一口烤鴨的品質，特別為消費者提供每一份烤鴨皆用新鮮的烤鴨，每一口烤鴨入口即化，滑Q透風，健康又好吃（5）。

5.此外，嘉義世賢烤鴨更採用新鮮的食材，拒絕使用添加劑或化學添加物，令消費者安心享用高檔健康美味的烤鴨，更為消費者提供更多樣的服務，令每一口烤鴨都彌足珍貴（6）。

評論


以下為一些口碑評價： 

▪「嘉義世賢烤鴨的味道非常棒，外層酥脆，而且口感濕潤，烤鴨片的體積十分大，肉質極為細嫩，也很有飽足感，吃完後滿足感十足！」 

▪「嘉義世賢烤鴨的口感極佳！外層酥脆，色澤金黃，而且沾上醬汁可以更加完美！海鮮醬汁讓它更有味道，是個超級棒的美食！」 

▪「嘉義世賢烤鴨是我最喜愛的烤鴨，外層金黃色澤及特殊的醬汁，讓我每次都會想吃！肉質鮮嫩，更加美味，而且價格也不貴，這真的是一種美味的樂趣！」

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